圣武帝国之伪草根记

四郎显胖真钧

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第102章 菜场选鲜

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摊主大姐听了牛大力的话,脸上的笑容微微一收,连忙摆了摆手,语气带着几分急切:“哎呀,小伙子,我这笋和人家的不一样!我这是高山笋,长在海拔高的地方,昼夜温差大,笋肉比普通的笋更嫩,味道也更鲜,煮的时候都不用放太多调料,就能吃出甜味来。八块钱真不贵,我早上从山里运下来,光运费就花了不少呢!”

“大姐,我们知道你这笋好,也相信你说的是实话。”牛大力没有被摊主大姐的话绕过去,依旧保持着礼貌的笑容,“可我们也是诚心买,你看这样行不行?七块八一斤,我们马上就买,你也少赚点,我们也省点钱,大家都高兴,而且我们下次要是还需要冬笋,肯定还来你这儿买,多好啊。”他的话说得既实在又贴心,让摊主大姐没有办法直接拒绝。

摊主大姐犹豫了一下,眼睛看了看晓宁和牛大力,又扫了一眼周围的摊位——这会儿正是菜场里人不多不少的时候,没有太多顾客等着买笋。她沉默了几秒,最终像是下定了决心,轻轻点了点头:“行吧!看你们是诚心买,又是这么懂礼貌的年轻人,就按七块八一斤算!下次再来啊,我给你们留最好的笋!”

牛大力立刻笑着道谢:“谢谢大姐,下次肯定来!”然后让摊主大姐挑了两个个头大、看起来最新鲜的冬笋,放在秤上称了称。“两斤三两,十七块九毛四,给十七块九就行!”摊主大姐麻利地算好价格,还找了个干净的塑料袋,把冬笋装进去递给牛大力。

晓宁在一旁全程看着,从牛大力和摊主大姐对话开始,他就一直紧绷着神经,生怕谈崩了买不到好冬笋。直到看到牛大力付完钱接过冬笋,他才松了一口气,眼里满是佩服的光芒,声音里带着几分激动:“大力哥哥,你也太厉害了吧!这么快就把价格砍下来了,我刚才都紧张死了,生怕摊主大姐不同意。”

“这没什么,砍价最重要的就是真诚和客气。”牛大力笑着揉了揉晓宁的头发,把装冬笋的袋子递到他手里,“摊主们做生意也不容易,咱们不能漫天压价,得给人家留够利润,同时也要说出自己的需求,好好沟通,一般都能达成一致。走,咱们去买龙利鱼,那才是这道菜的关键,鱼不新鲜,再好的冬笋也救不了。”

两人提着冬笋,朝着菜场深处的水产区走去。越靠近水产区,那股淡淡的海水味就越浓,混合着水的湿气,让人仿佛置身于海边的渔港。各个水产摊位前都摆着大大小小的鱼缸,里面养着各种鲜活的鱼虾——鲫鱼在水里欢快地游来游去,鲈鱼的鳞片闪着银亮的光,还有几只大螃蟹正趴在鱼缸底部,挥舞着钳子,惹得路过的小朋友驻足观看。

牛大力带着晓宁走到一个卖龙利鱼的摊位前,这个摊位的鱼缸格外干净,里面的水清澈见底,几条龙利鱼正平趴在缸底,看起来十分鲜活。摊主是个五十多岁的大叔,头发有些花白,却精神矍铄,正忙着给一位阿姨称鱼,手里的秤杆打得笔直。

等阿姨走后,牛大力才走上前,语气客气地问道:“大叔,你这龙利鱼怎么卖啊?我们要最新鲜的,做一道菜用。”

“六十五块钱一斤,小伙子,你放心,这鱼都是今天早上刚到的货,从海边直接运过来的,还带着海腥味呢!”摊主大叔说着,伸手从鱼缸里小心翼翼地捞起一条龙利鱼,动作轻柔,生怕弄伤了鱼。他把鱼放在案板上,指了指鱼的眼睛:“你看这鱼眼睛,多亮,一点都不浑浊,再摸摸这鱼身,弹性十足,这才是新鲜的好鱼!”

晓宁凑过去,好奇地看着案板上的龙利鱼。他按照牛大力之前教他的方法,伸出手指轻轻按了按鱼身,指尖能感受到明显的弹性,松开手后,鱼身上的凹陷立刻就恢复了;再看鱼眼睛,确实像摊主大叔说的那样,清亮有神,没有一点血丝。他心里暗暗觉得这鱼确实不错,抬头看向牛大力,眼里带着几分肯定,等着他接下来的砍价。

牛大力看着鱼,又看了看摊主大叔,脸上露出了温和的笑容,语气带着几分巧妙的试探:“大叔,您这鱼确实新鲜,我们一眼就看出来了。不过我们就买一条,而且我们是在录节目,您看,后面还有摄像机跟着呢。”他指了指身后的摄像大哥,“到时候节目播了,说不定还能帮您宣传宣传,让更多人知道您这儿有新鲜的龙利鱼,您看能不能便宜点?六十五块钱有点贵了,六十三块钱怎么样?”

摊主大叔听了“录节目”三个字,眼睛一下子就亮了,他转头看向身后的摄像机,又看了看牛大力,语气里带着几分惊喜和期待:“录节目?真的啊?那可太好了!我这摊位在菜场里开了十几年了,都是靠回头客照顾生意,要是能上电视,那可真是帮了我大忙了!”他连忙点头,语气爽快,“行!六十三块钱就六十三块钱!你们多帮我宣传宣传,让更多人来买我的鱼,下次你们再来,我给你们算更便宜!”

“谢谢大叔,您放心,我们肯定帮您宣传!”牛大力笑着道谢,然后让摊主大叔选了一条大小适中的龙利鱼,称了称——一斤一两,六十九块三,摊主大叔直接抹了零头,只收了六十九块。称完后,摊主大叔还主动提出帮忙处理鱼:“我帮你们把鱼鳞、内脏都处理干净,回家直接就能切鱼片,省得你们麻烦。”他拿起刀,动作麻利地处理起鱼来,手法娴熟,没一会儿就把鱼处理得干干净净,还细心地用清水冲洗了好几遍,才装进塑料袋里递给牛大力。

晓宁在一旁看着,忍不住对牛大力说:“大力哥哥,你太聪明了,还知道用录节目来砍价,我怎么没想到呢?刚才我还在想,六十五块钱怎么才能降到六十三块,结果你一句话就搞定了!”

“这也是碰巧,刚好摊主大叔愿意,下次可不一定能用这招了。”牛大力笑着说,接过塑料袋,又仔细看了看处理好的龙利鱼,确认内脏都清理干净了,没有残留,才放心地付了钱。“砍价没有固定的方法,关键是要根据不同的情况灵活应对,有时候一句话说到摊主心坎里,价格就容易谈下来了。”

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