在火车上,萨仁不怎么说话,但是她儿子真是个小机灵鬼,逗的程杰和胖虎哈哈大笑,他不是皮,而是真皮。满火车里跑,就是一秒钟也不能闲下来。萨仁对这个儿子最是头疼,她能和熊瞎子斗,却斗不过她儿子,时常把她妈妈惹的团团转。一路上程杰和胖虎逗着马可。
十二个小时的车程,我们到了加尔达奇火车站,又坐大巴车两个小时到了鄂伦春自治旗。此时萨仁的父亲已经在车站等我们了。看见我们从车上走下来,萨仁的父亲走了过来。萨仁的父亲是一个个子不高,皮肤黝黑,但是看着就让人踏实可靠的人。萨仁给她父亲介绍我们两个,他父亲紧紧握着我们的手,感激我们救了他的外孙。马可看他姥爷不理他,从他姥爷背后,一下就跳了他姥爷背上,他姥爷松开了我们的手,背着自己的外孙转了一圈,就带着我们上车,开往萨仁的家。
开了一个小时,我们到了一个离大山很近的屯子,大山就像是一个巨大的阴影笼罩在屯子之上,这就是大兴安岭的山脉的一分部。是萨仁祖辈生活的地方。
以前他们是在深山里面住的,住的是帐篷,近几年政府号召,给他们建了新屯子,有水有电,山里的人大多都搬到了屯子里住,还有一些人还居住在山里。
萨仁的爷爷,岁数也大了,常年打猎身体经常有毛病,住进屯子里,也方便就医。现在有政府的扶持,他们也不用靠打猎为生,养殖业,旅游业成为他们当地的产业,萨仁父亲现在种植黑木耳,闲暇的时候,还带着旅游的人到山里打猎,做向导,这一部分收人也很多。萨仁的母亲和屯子里的妇女们开的民宿店,相当火爆,环境干净整洁,还有当地的美食特色,每年吸引着众多的游客来体验。屯里的男人们闲暇的时候组织进山打猎,野味也是游客们非常喜爱的,现在他们屯是远近闻名的富翁村,家家户户都有小汽车,去年萨仁的父亲也买了一辆。
萨仁的父亲把我们带到民宿店里,宽大的客厅里有个土坑,烧着粗大的木柴,屋子里非常的暖和,屋里四五个人等着我们,看我们进来,立马迎上来,萨仁的母亲,满脸慈溪的看着我们,眼睛里含着泪水,上前握着我们的手,感谢我们救了她的外孙子,我们热切的交谈了一会,萨仁的父亲说,我们远道来的朋友饿啦,我们开饭吧。
众人就进到一个房间里,桌子上摆满了美食,我和胖虎从来都没有见过,肉食居多。萨仁父亲安排我们坐下,众人坐定之后,一会走进来一个老人,白发苍苍,虽然精瘦,但眼睛锐利有神,萨仁父亲给我们介绍,这是萨仁的爷爷,我们起身上前握住老人家的手,萨仁爷爷表达了对我们到来的欢迎,感谢我们救了他重外孙子,让我们在屯子里多住些时日,叫萨仁父亲带我们进山,好好玩玩。我们坐好,开始吃饭,萨仁的父亲给我介绍着桌子上的美食,“达拉嘎兰”(烧肉),把袍子肉扔在火炭上烧,保持着肉里鲜味。程杰和胖虎各拿起了一块,吃着,入口有些焦香味,咬下去多汁,有嚼劲,好吃,吃完一块,两个人又拿起一块各自吃着。第二道菜是手把驯鹿肉,拿起一根肋排,程杰大口咀嚼着,肉嫩,弹牙,蘸着蒜泥吃,真是太香了。第三道菜 灌血清 灌血清是鄂伦春族特有的一种美食,也是一个待客的佳肴,在鄂伦春语中叫做“布油色”,做法是将鹿之类猎物宰杀后将胸腔剖开放血,等到血凝固之后灌入洗净的肠子之后,加入盐等调味品进行调味之后煮熟就可以吃了。味道略微咸,吃着有劲道,很好吃。第四道菜 阿素”(杂花莱),是把狍子肺、狍子里脊、狍头肉煮熟切丝,用狍子脑浆拌,并加野葱花和食盐等。和我们的凉拌羊杂差不多。第五道菜 鄂伦春黑木耳 黑木耳凉拌,爽口崔爽。第六道菜 野鸡炖榛蘑,这是东北的拿手好菜,和家里养的鸡不同,野鸡鲜味十足,有嚼头。第七道菜 席拉兰”(烤肉),把野猪肉插在棍上放篝火旁烤,烤的外焦里嫩,蘸着蘸料,真是回味无穷。 第八道菜 柳蒿芽炖鱼 炖的是鲢鱼,鱼肉入味,有一股草药的清香,鱼汤鲜美,喝了之后叫人欲罢不能,我连喝两碗。全身通透,真是舒服。
第九道菜 稠李子果粥 李子果粥是鄂伦春族特有的一种粥,主要是将稠李子果放入米中一起煮成粥,煮成之后的颜色呈淡粉色,看起来非常好看,粥的味道中也有果子的清甜味,吃完了大鱼大肉,再来碗果粥,很是解腻。第十道菜 饺子,程杰夹起一个饺子吃到嘴里,咬下去,爆汁了,鲜到骨子里了,狍子肉馅的,这是我吃过最好吃的饺子了。喝得是他们自己制作的马奶酒,味道醇香浓郁,不烈,吃着肉喝着马奶酒,非常解腻,程杰和胖虎喝的都不少,但是后劲很大,两个人都有些晕乎了。
吃完饭之后,胖虎直呼过瘾,这么多野味,在别的地方想都不敢想,也只有在这里,才能吃到。众人来到了客厅,围着火炕坐下,吃饱了,又被火烤的暖暖的,再加上马奶酒喝多了,两个人就感觉飘飘欲仙,好似在天上一样。萨仁的父亲给他们两个递了两杯桦树汁,味道清甜可口,喝完一杯,两个人感觉清醒了不少。萨仁父亲看他们两个喝完了,就给他们满上。众人坐着聊着天,说着最近屯子发生的事情。
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