徐述夔（1703-1763），如东栟茶人，清代文人，其着作《一柱楼诗》因文字狱案闻名，虽为历史悲剧，但也反映了清代的文化政策，其故居与着作成为研究清代文字狱与地方文化的重要资料。
四、历史遗址与人文景观
（一）历史遗址
1. 掘港抗倭城遗址：位于如东县掘港街道，是明代为抵御倭寇而建的军事防御遗址。遗址保留有部分城墙残段与护城河，城墙为砖石结构，护城河环绕遗址一周，是研究明代东南沿海抗倭防御体系的重要实物。
2. 栟茶盐场遗址：位于如东县栟茶镇，是唐代至清代的重要盐场遗址。遗址内保留有盐井、盐灶、运盐河道等遗迹，出土了盐铲、盐缸等制盐工具，见证了如东海盐文化的发展历程，现为县级文物保护单位。
3. 丰利老街古建筑群遗址：位于如东县丰利镇，是明清时期的商贸集镇遗址。老街保留有石板路、明清民居、商铺等建筑，整体格局保存完好，展现了明清时期如东沿海集镇的风貌，是研究地方商贸史的重要遗址。
4. 扶海洲遗址：位于如东县东部沿海，是汉代至唐代的沙洲遗址，因长江泥沙淤积与海洋变迁，如今部分区域已成为陆地。遗址内出土了汉代的陶器、铁器等文物，证实了如东早期的人类活动，为研究江海淤积成陆的地理变迁提供了实物证据。
（二）必游景点
1. 洋口港景区：位于如东县长沙镇，是国家3A级景区，依托洋口港的临港资源与滨海风光发展而成。景区内有黄海大桥、阳光岛、洋口渔港等景观，游客可参观港口设施、乘坐渔船出海捕鱼，还能品尝新鲜的海鲜，是体验海洋文化的重要场所。
2. 黄金海滩：地处如东县长沙镇东部沿海，是长三角知名的滨海休闲景区。景区拥有广阔的滩涂，沙质细腻，设有赶海拾贝、沙滩露营、海上垂钓等休闲项目，还能观赏到黄海日出的壮丽景观，是如东最具代表性的滨海旅游景点。
3. 国清寺：位于如东县掘港街道，是如东最古老的佛教寺院，也是景区的核心组成部分。寺内建筑古朴典雅，香火旺盛，周边配套有仿古建筑群与文化广场，是宗教朝圣与休闲观光的好去处。
4. 栟茶古镇：位于如东县栟茶镇，是千年古镇，保留有明清时期的街巷、建筑与盐场遗迹。古镇内有大东温泉、栟茶小学旧址等景点，还能品尝到栟茶老酒、虾油等特色美食，是感受如东古镇文化的重要目的地。
5. 小洋口旅游度假区：位于如东县洋口镇，以海洋文化与生态旅游为特色。度假区内有海上迪斯科、空中交响乐等特色体验项目，还有万亩滩涂、风电观光带等景观，是集休闲、娱乐、观光于一体的综合性景区。
（三）古刹、寺庙与道观
1. 国清寺：始建于唐宪宗元和年间（806-820年），是如东县历史最悠久的佛教寺院，初名“福田寺”，宋真宗天禧元年（1017年）改名“国清寺”。寺内建筑依中轴线布局，有山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼等，大雄宝殿内供奉释迦牟尼坐像，佛像庄严，殿内的木雕、石刻工艺精湛，是江苏省重点寺院之一。
2. 东岳庙：位于如东县掘港街道，始建于宋代，是如东重要的道教宫观。庙内供奉东岳大帝，建筑为明清风格，有山门、大殿、偏殿等，保存有清代的碑刻与木雕，是当地道教文化传承的重要载体。
3. 万寿宫：坐落于如东县栟茶镇，始建于清代，原为道教宫观，后部分建筑改为佛教场所，是如东沿海地区宗教文化融合的代表。宫观内保留有清代的建筑构件与神像，每年的庙会期间，吸引大量民众参与，是当地民俗文化的重要场所。
4. 太平寺：位于如东县马塘镇，始建于明代，历经多次修缮，寺内有大雄宝殿、观音阁等建筑，保存有古钟、石碑等文物。太平寺的建筑风格融合了江南寺庙的精巧与北方寺庙的庄重，是当地民众日常祈福的重要佛教场所。
5. 三元观：地处如东县丰利镇，始建于清代，是如东本土的道教宫观，供奉三元大帝。观内虽规模不大，但保留了传统的道教建筑格局，殿内的壁画与雕塑展现了道教文化的内涵，是当地道教文化的重要传承地。
五、民俗风情与特色美食
（一）民俗风情
如东县的民俗风情根植于黄海之滨的渔盐生活，融合了海盐文化、渔耕文化与抗倭文化的特征，形成了独具地方特色的民俗活动与民间艺术。
1. 洋口港开渔节：每年秋季在洋口镇举办，是如东最具影响力的民俗活动。开渔节期间，渔民们举行祭海仪式，摆放祭品、焚香祈福，祈求出海平安、渔业丰收，随后千舟竞发，驶向黄海，场面壮观。同时，活动还包含海鲜美食展、渔家文艺表演等环节，展现了如东的海洋文化。
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