刘笔拿起一块放在嘴里嚼了嚼,久经考验的味蕾居然被激活了起来,眼睛也随之睁大。
腿蛋肉这么普通的东西,居然还能整出新花样!
嘴里的肉味比烤制的还要浓郁,确有盐腌渍之后产生的难得鲜味。
而且这种咸鲜的味道,越咀嚼越有,经久不去。
肉丝条条分明,在高盐环境下失水后变得极富韧性。
但在鲜味的加持下,这并不是缺点,反而像炫迈一样,根本停不下来!
这东西不用质疑了!
拿锅清水,扔下去,就这么白炖着,炖出来的汤都一定好喝!
来试试咸鱼。
鱼的肉质纤维更细更薄,风干腌制的速度比肉稍快一些。
鱼翅膀的边缘已经稍显干脆,刘笔便掰下一块,放在嘴里细细品尝。
表面的盐特别咸,使用的时候估计得先冲洗一番。
里面的鱼肉相比于鱼汤的软糯甘美,多了一些嚼劲,滋味却更加浓缩了。
一口咸鱼肉,慢慢咀嚼着,好像在吃半条鱼一样。
这并不是太夸张的形容,盐对于鲜味的发挥,实在太突出了。
刘笔连忙就了几口土豆,把这咸鱼给吞了下去。
感觉给自己几块咸东西,今天的三顿饭就都能吃下去!
看系统上面解毒的文字提醒没有出来,刘笔确认了这些东西没有毒性。
也不用再特地炖汤了。
把雪落菌洗好打包,带上一众佐料,姜树枝,苹果木等。
带上腌好的咸鱼咸肉,顺便带上一桶净水,以备不时之需。
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