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第16章 烹饪技术

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看着面前的鱼,南宫无言的嘴角抽了抽。

看样子是条大鲫鱼。

“这活蹦乱跳的程度,好像是野生的。”

蹲下来,南宫无言仔细观摩着地上的活蹦乱跳的鲫鱼。

“要不,待会儿就拿这条鲫鱼做烤鱼吧,大家都想看吗。”

忽然南宫无言就有了主意。

直播间的反响当然很是激烈。

“这鱼看起来挺肥美啊,光是看起来就适合火烤!”

“我已经闻到烤鱼的香味儿了!”

“想看想看,不知道主播有没有什么配方。”

“这么大条鱼,应该够吃了。”

“主播在农村就是好,什么都有,应有尽有。”

和直播间的网友们聊着天,南宫无言就提起大鲫鱼准备下山。

“我有一种烤鱼的独家配方,味道很好。”

“等回去准备好工具之后,就可以开始烤了。”

路途也不是很遥远,不一会儿就到家了。

准备好材料,又将鲫鱼处理好。

而准备好的调料只有油盐酱醋以及一些辣椒粉。

这让直播间的网友们都很是不解。

“不对啊,主播,应该还有蚝油辣酱,烧烤料香精味精鸡精……”

“对啊对啊,只不过你这么做烤鱼是不会好吃的。”

“没有足够的调味料的鱼,我都吃不下去。”

“不过看起来还可以。”

看到直播间网友们的留言,南宫无言也只是微微一笑,随后非常淡定的说道。

“实际上烤鱼并不需要这么多花里胡哨的东西,我要吃的是最原始的风味,更接近食材本身的味道。”

“并且碳烤的鱼味道本身就很美味,如果加多了调料的话,会掩盖食物本身以及火炭的香气,这样的鱼就算不上是鲜美了。”

“并且我用的水都是山间泉眼里流出来的清泉,用的火也是桃木烧出来的火,桃木烧出来的果有一种特殊的清香,能够增加食物的鲜美。”

“不过桃木的价值很高,一般都会用来做工艺品或者家具,不会用来当柴火烧。”

网友们听着南宫无言的介绍,似乎也有点道理。

“这么说也说得过去吧,就是不知道味道怎么样。”

“听主播这么说起来,这鱼烤出来的话应该会十分鲜美了。”

“大家还是拭目以待吧,我也有些小期待了。”

南宫无言,很快准备好了一些桃树的树枝,这些都是砍下来不要的。

用来烤鱼刚好,并且还能提升鲜味。

将处理好的鱼用竹签串起来,又搭建了一个烤架。

很快一堆火就让南宫无言给烧着了。

随着火焰的燃烧,南宫无言也将处理好的鱼给架到了火上。

接下来就只要等待鱼被烤熟就能吃了。

直播间的网友们都看着这一幕。

“我感觉火焰的颜色都有些不一样。”

“冒出来的烟也不一样。”

“这就是桃木火的功效吗?”

“我更在意的是口感方面,可以的话我也想尝尝。”

南宫无言,转了转在火上的鱼。

随后神神秘秘的说道。

“各位直播间的观众们,烤鱼其实没有那么多讲究,最朴实无华烤鱼,往往能够让我们吃到最原生态的营养。”

南宫无言的烤鱼,主打一个健康,并且原生态。

这种烤鱼风味十足。

不一会儿的功夫,直播间的网友们就都馋得流口水了。

“没错没错,看了主播的烤鱼之后,街边店里的纸包鱼都已经不能满足我了。”

“整个烤鱼的过程,光是看起来就相当解压。”

“桃木火,我之前也听说过,只不过用这种火的人比较少,知道的人也不多,看来主播也有点东西。”

“有点期待,烤出来的鱼会是什么样的。”

南宫无言只是缓缓地翻动着鱼,不一会儿的功夫,烤鱼就已经有一些焦香四溢。

鱼腥味儿也淡了许多。

“看来直播间有懂行的网友,那就再来说说这桃木火吧。”

“桃木火和普通的火不一样,最主要还是气味跟他的热量,跟松木比起来,味道要淡许多,但跟普通的柴火比,味道要香浓一些。”

“这就是桃木火的特别之处,烤出来的食物会有一些淡淡的香味,至于是什么香味我也说不出来,总之会比较好吃,也代替了一些香料。”

南宫无言。看着面前的烤鱼,同时对直播间的网友们解释的说道。

此时直播间的网友们才都恍然大悟,感觉自己的知识面又广了许多。

“原来是这样啊,原来连燃烧的木头都有区别。”

“还真是头一回见,这是长见识了,要是主播不说的话我还不知道,以为全天下的柴都一样。”

“如果有机会的话,我下次也要试一试。”

“学到了,还好看了主播的直播,不然感觉就像自己错过了100万。”

南宫无言没有火炉,不然速度会快许多。

但现在的方式也比较原汁原味嘛。

随着时间的推移,鱼的表面开始变得焦黄,香味更加浓郁,桃木特有的芳香,也弥漫在空气中。

南宫无言猛吸了一口,很香很好闻,尤其是鱼肉的味道,已经让他的肚子咕咕叫了,明明才刚吃的桃。

直播间的网友们也都馋的不得了。

“已经熟了吧,能吃了吗!”

“要是我的话,已经一口咬下去了。”

“烤鱼啊,我的天,还是野生的鲫鱼,没吃过,真的没吃过啊,我吃的都是鱼塘里的鱼,笨死了。”

“我在吃泡面呢,主播居然在烤鱼,还烤得这么香,光是看起来就美味的不得了,还让不让人活了。”

“这饭不吃也罢,我要下馆子!”

……

直播间的网友们,看着画面中的烤鱼都已经馋的受不了了。

可奈何隔着屏幕,他们压根就吃不到。

只能强忍着内心的欲望,继续看下去。

不过还是有一些网友表示,光是看着就能下三碗饭,已经知足了。

而南宫无言这时候才注意到。

直播间右上角的直播间在线人数已经达到了40多万,超过48万人。

没有想到今天的观众居然这么多。

这么多人都在看自己烤鱼。

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