徽州一品锅、凤炖牡丹、虎皮毛豆腐、干锅排骨……
酒店的员工食堂中，当袁德维把这四五个菜都给摆上了之后，已是下午一点钟的时候了。
袁德维拿出一瓶珍藏多年的黄山米酒，笑呵呵地对姚禹道：
“我的手艺远不如你们，中午大家就将就地吃一些。等到忙完这两天后，你要有兴趣，我可以带你去拜访一位前辈。”
“噢？那前辈是做什么的？也是徽菜大厨吗？”姚禹听了这话，顿时来了些精神。
拜访前辈大佬，然后请教偷师之类的事情，他是最喜欢干了。
袁德维说：“你知道，这徽州一品锅是谁发明的吗？”
姚禹乃是精通多个菜系的名厨，对于各种美食由来和传说，自然是知之甚多。
他笑了笑说：
“徽州一品锅是谁发明的这个无从知晓。不过这道菜的名字由来，我倒知道。”
“根据史料记载，明朝万历年间，确切地说，是万历十二年，有一天，明神宗朱翊钧到户部侍郎毕锵家做客。”
“毕锵的老婆，一品诰命夫人余氏便做了这么一道菜给万历皇帝品尝。”
“万历皇帝吃了之后赞不绝口，一问之下，得知这道菜是一品诰命夫人做的，便当即赐名，一品锅。”
“然后，毕锵和他老婆又是徽州人，至此，徽州一品锅的名字就流传了下来。”
袁德维闻言，抚掌笑道：
“没错没错。没想到姚师傅不仅菜做得好，还这么地博闻强记。”
“徽州一品锅的名字由来，确实源自万历年间。”
“而我刚才提到的那位前辈，就是毕锵的后人，退役的麒麟榜厨师，毕泽涛。”
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