陆沉鱼话音一落，季荀的牛排与红酒也到了五位评审桌前。
这时候，姚禹发现了一个有趣的现象。
季荀的牛排上桌后，关山远、舒望京，还有那位表情刻板的中年女人，都第一时间拿起刀叉去切牛排。
而那位气质儒雅的欧美光头大汉，与那位长得与塞弗很相似的金发女子，却端起酒杯微微摇晃，似乎是在打量这红酒的成色，又好像是在检查，想要确认季荀端上来的这杯红酒，究竟适不适合用来佐餐。
光头大汉和金发女子看着红酒的目光很柔和，就像是……在看着情人一样。
经过短暂鉴定，两人微微点头，饮了一小口红酒，然后才慢条斯理地拿起刀叉，开始切割牛排。
从这个细节上，姚禹也就看出了一些东西方饮食文化的差异。
尽管同样都是评审，同样都准备点评西餐，但是关山远三人的注意力都放在牛排上，而那两位外籍评审，却会重视餐酒的品质。
季荀的西餐厨艺还远在他的中餐之上，他的做来的牛排，几位评审自然挑不出毛病。
经过一阵品鉴后，关山远对季荀点了点头：“很好，你可以去做下一道菜了。”
季荀过关之后，吴中柳、凌照池等人也陆续把菜品端上评审席。
他们当中，烹饪的牛排都没有大问题，只是在佐餐酒的选择上，没有一人让两位外籍评审满意。
直到，有一位头上绑着花色头巾的厨师将他的菜品端上来时，那两位外籍评审才忽然露出了惊异的神色。
那位金发女子更是饶有兴趣地抬头，看着他用意大利语道：“可以阐述一下，为什么会用这种红酒来搭配牛排吗？”
头上绑着头巾的厨师闻言，也用意大利语道：
“经典基安蒂红酒，原产自佛罗伦萨和锡耶纳之间的丘陵地带。”
“在这个地区用桑娇维塞葡萄酿成的葡萄酒，有着酸度高，单宁适中，风味平衡的特性。珍藏两年后更具有具有红樱桃、泥土和茶的气息。”
“因此，我觉得这种红酒，特别适合用来搭配烤牛排等菜肴。”
那位金发女子顿时露出更加满意的笑容。
这一次，她用有些拗口的中文问道：问：“你对基安蒂红酒了解颇多，以前是在意大利生活过吗？”
头巾厨师点了点头，道：
“我在佛罗伦萨的斯卡纳酒庄待过半年。也在米兰学习生活过三年，不久前刚回国。”
一旁，关山远听他自称刚从意大利回来，也出声问道：“年轻人，你叫什么名字？”
那包着头巾的厨师回答：“我叫秦鸣……”
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