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第33章 真是份神仙工作

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因为明柏是第一天上岗,所以负责人考虑了一下。

交给他负责的打的菜是完全没有发挥空间的四道菜。

红烧狮子头,一份就是一颗大大的肉丸子,圆滚滚地躺在盘子里,色泽红亮诱人,散发着浓郁的香味;

肉沫蒸蛋,一份也就是一块已经分好的蒸蛋,细腻光滑,上面点缀着鲜嫩的肉沫和青葱;

奥尔良鸡排,直接就是夹一整块的鸡排肉,外皮金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,散发着独特的奥尔良风味。

唯一有点技术含量的是一个新菜式:苦尽甘来!

主要用到的就是苦瓜和香蕉……

首先,将苦瓜洗净后,用刀将其切成小段,然后使用小勺或其他工具将苦瓜内部的瓜瓤挖空;

接着,将苦瓜放入锅中加水煮沸,并在水中加入少量盐和食用油,待水再次沸腾时捞出苦瓜,迅速将其放入冰水中浸泡片刻。

与此同时,准备好新鲜的香蕉,剥去外皮,然后将香蕉小心地塞入苦瓜段内。

接下来,将塞有香蕉的苦瓜切成约 1 厘米厚的片状,最后淋上一勺蜂蜜并撒上一些枸杞作为点缀。

按照大厨老章的说法,这道菜肴不仅口感独特。

而且具有清热解毒、消暑降火、润肠通便等功效。

可以说是夏季餐桌上一道美味又健康的佳肴。

别的不说,至少卖相还是很动人的!

份量就是一份七片,也是不用任何发挥手抖神功的一道菜。

明柏戴着食堂给的专用口罩,静待着学生上门打菜,食堂的饭香让他内心火热。

真的是好让人没有办法拒绝的香味~

等下了班!看他直接放开去吃!

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