这是一场大丰收啊!
看来半年不用买猪肉了!
两头乌猪×9(金)
种类:肉类食材
介绍:两头乌猪,是大秦四大名猪之一,两头乌皮薄骨细,肉质鲜红,肉味香郁,肥而不腻,曾经因为交通不便只能腌制出售,但是歪打正着,经过近千年的腌制技术传承,两头乌的腌制品名誉四方,特别是两头乌火腿远销境外。
黑猪×7(紫)
种类:肉类食材
介绍:黑猪素有“草膘猪”之称,育肥性能上乘,黑猪的肉质好、色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好、色白有光泽、晶莹剔透,胴体瘦肉率46%左右,肥而不腻的说的就是这种猪肉。
野猪×12(蓝—紫)
种类:肉类食材
介绍:野猪肉的口感相对比较韧,肉质较为粗糙,颜色通常为深红色,瘦肉率高且脂肪含量低。其独特的野味使得野猪肉在风味上更为浓郁,适合用来做炖菜或者烤肉,以充分展现其独特的口感和风味。
长白猪×5(绿—蓝)
种类:肉类食材
介绍:长白猪具有生长快、 饲料利用率高,瘦肉率高等特点,而且母猪产仔较多,奶水较足,断奶窝重较高,猪肉没有什么可以称奇的地方,也没有比较差的地方,但是胜在出栏快,可以满足人口大国的需求。
花猪×7(紫)
种类:肉类食材
介绍:花猪属偏脂肪型猪种,具有早熟易肥,边长边肥,蓄脂力强,肉质细嫩,味道鲜美,性情温顺,适应性强,体躯深宽短粗,体质松疏等特点,花猪肉熏制的腊肉吃了更是回味无穷,不仅锁住了猪肉的原始美味,还充满了人间烟火味。
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