缺钱?我拥有一个黄金星球!

梁三十

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第156章 烤鸭

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那汽车表面看和普通汽车区别不大,但是打开的后车门足有三四十公分厚度,看着跟保险柜大门似的,想认错都难。

这车子价值上千万,全国也没几台,外加张山身后那一帮散发着军人气质的保镖,认出他也不算太困难。

张山:“那给我找个包间!”

“没问题,您跟我来,这边是富贵厅,自带一个后门,下次来您车子停院子里就行,不用和其他食客走同一个通道。。。”

张山颇为感兴趣:“这包间倒是挺有意思的。”

吕国庆自我介绍道:“我是饭店经理,我叫吕国庆,您下次吃饭给我打电话,我给您提前留好包间。。。”

说着,双手奉上自己的名片,“您父亲和李行长是我们的常客,这富贵厅也是他们二位常用的。。。”

张山进了吕国庆说的这个“富贵厅”,这里面装潢是以金色为主,颇有奢华大气的感觉。

房间面积不小,中间一个大圆桌,15个人吃饭都能坐得下。旁边居然还有张台球桌,估计是提供给客人吃完饭休闲娱乐用的。

张山不禁有点儿好笑,自己老爸和李行长就两个人,吃饭哪里用得到这么大的桌子,十之八九是老爸又染上了打台球的爱好。

老妈在公司累死累活,老爸倒好,钓鱼摄影台球,业余爱好全培养出来了。

张山先打开了房间的后门,门后果然是饭店的院子,估计是因为现在不是饭点儿,里面稀稀拉拉的只停着几辆车。

关好门,张山坐在圆桌边上,翻动着菜谱。

每翻动一页,吕国庆就给张山做相应的讲解,介绍其中特色。

末了,张山把整本的菜单往桌上一扔,“你们的烤鸭味道怎么样?”

吕国庆一愣:“那肯定是咱首都头一份儿,味道绝对顶呱呱!咱家要说第二,没人敢说自己是第一!”

张山点点头,“那就给我先来200套烤鸭!”

“多少?”

吕国庆掏了掏自己的耳朵,以为听错了。

“200套!”张山重复。

吕国庆哭丧着脸:“您别开玩笑了,婚宴也用不了200套烤鸭啊!”

“我认真的,你一次最多烤多少只?”

吕国庆一愣:“每炉20只,我有5个炉子。”

“那行,现在开始烤吧!烤一炉片一炉,每次给我上100只的。”

全聚烤鸭后厨的确有5个烤鸭炉,但平常使用的仅仅有一个,另外4个是遇到婚宴或者重大庆典的时候才启用。

为的是能让鸭子一起熟,方便同时上菜。

吕国庆看张山表情认真,不像是开玩笑,于是起身去后厨安排。

后厨的师傅们经过中午的高峰,刚刚闲下来吃饭,吕经理就进了后厨。

进来之后就大声的吩咐:“来了个大活儿,富贵厅200套精品烤鸭,赶紧的开始忙活,完事每人300奖金。”

财帛动人心,后厨的人紧赶慢赶,迅速扒拉完饭开始干活。

5个烤鸭炉开始预热,后面杂工开始清洗配菜,切墩儿的开始切黄瓜葱丝,烤鸭师傅有条不紊的开始处理鸭子,后厨一片热火朝天。

吕经理在后厨来回走动,大声吆喝:“活儿干的仔细一点,别萝卜快了不洗泥,这个是重要客户,有投诉的话奖金就没了,谁出错我罚谁!表现得最好的奖金加到500,名额5个!”

后厨众人哄然答应,干的更起劲儿了!

半个小时后,吕国庆领着片鸭子的师傅,走进了富贵厅。

张山看着眼前推着小车儿的10个身穿纯白厨师装,头戴高帽的片鸭师傅在自己面前整齐的站成一排,后面是10个身着带有店标的服务员,同样是站的整整齐齐。张山不禁满意的点点头,暗赞这吕国庆有两下子。

幸亏这富贵厅足够大,要不然这么多人和这么多小手推车就能把包间塞满。

接下来就是表演时间了,厨师把热气腾腾,新出炉的烤鸭按在案板上,小刀翻飞,几分钟以后20只鸭子就片完了。

服务员则是有条不紊的进摆放配料,鸭饼和片好的烤鸭。

片刻之后,看着大圆桌上满满登登20盘烤鸭和摞在一起的配料,张山胃口大开,拿起烤鸭卷饼卷起来就吃。

旁边吕国庆小心翼翼的问道:“张总,剩下的鸭子还烤么?”

张山嘴里鼓鼓囔囔:“当然烤,你怕我给不起钱还是怎么的?”

打死吕国庆,他也不相信世界首富会吃自己的霸王餐。

“瞧您说的,下一炉马上就好!”

说着吕国庆一招手,带着厨师和服务员出了包间。

刚出了包间,烤鸭师傅们就和服务员炸了锅。

“刚才富贵厅的那位就是世界首富张山吧?”

“好帅啊!”

“我姑妈的大姨的孙子,是和张首富是小学同学。。。”

“我说吕经理为什么要嘱咐这么多遍,进了房间不许大惊小怪呢!”

“有钱人就是不一样,一个人吃100只烤鸭?那么大的桌子都摆满了,还摞了好几层。。。”

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