这可是主厨保罗菜单上的经典甜品。
整个厨房里就没几个厨子能把这甜品做好。
一度导致频繁退菜。
特别是面糊中各种配料的比例。
以至于后来有人下单时，主厨保罗不得不亲自下场制作。
此时。
叶凡不慌不忙地把全脂牛奶倒入锅中，再加上几块黄油作伴。
小火状态下。
一边搅拌，一边让等黄油融入牛奶。
不用等其沸腾。
两者一相融，就可以关火了。
一旁的黑人乔治虽然刚吃完饭。
但闻着锅内的油脂香。
他摸着圆鼓鼓的肚皮，感觉又有点饿了。
照这样长时间和叶先生相处。
正餐一吃完就是甜品，衔接的这么好。
假以时日肯定是个大胖子。
看来。
要是想减肥，就得离叶先生远一点。
但，要是想追求饱腹感后心情的愉悦，就得紧紧团结在叶先生周围。
他总是能给你来小惊喜…
这一点上。
自诩附带浪漫气质的法兰西人民自愧不如。
叶凡抬头看向黑人乔治，眼神持续涣散，大概率又走神发呆去了。
这小子在学生期间，肯定是被老师经常扔粉笔头的那群人…
叶凡继续处理可露丽。
在一干净碗中。
陆续加入一个鸡蛋，两个蛋黄，适量的糖和盐。
用打蛋器快速搅拌均匀。
这还没完。
把要用到的中筋面粉过滤一遍，倒入碗中，再次搅拌均匀。
再把刚加热好的牛奶、朗姆酒、香菜籽以及橙子皮陆续加入碗中。
继续搅拌均匀。
形成一碗淡黄色的面糊。
“乔治，拿个保鲜膜把这碗封起来，我去趟卫生间，”
“乔治？”叶凡反复打了几个响指。
…
“不好意思，叶先生，我走神了。你放心去吧，这里交给我！”
叶凡：ヽ(ー_ー)ノ
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