蒿籽面用羊肉调制的汤汁浓郁鲜美。汤汁中加入了各种香料和调味料，味道更加浓郁。将煮熟的面条放入汤汁中，再加入一些蔬菜和肉类，颜色更加鲜艳。蒿籽面的味道独特，既有面条的爽滑劲道，又有汤汁的浓郁鲜美，还有蔬菜和肉类的丰富口感。它不仅是一种美食，更是一种文化和情感的象征。在西部，人们通常会在重要的节日和场合食用蒿籽面，如春节、中秋节、婚礼等，以表达对美好生活的向往和祝福。
那雨薇一家是第一次吃蒿籽面，三人连称好吃，江川在一旁解释说：“在西北，大年三十吃蒿籽面寓意新的一年身体健康，长寿。亲情像长长的面条一样，绵延不断，工作、事业、家庭生活像这碗面一样，顺顺利利，长长久久。”那雨薇庄重地说：“要是这样的话，我再吃一小碗长面。”吃完后，果然又盛了一小碗，那海波感叹地说：“这是我多少年来吃过的面里，最香的面。”江川又说：“初七，我们西北也吃长面，那叫拉魂面，寓意玩了一个春节，该收心了，春天来了该开始新一年的工作了。”
吃过长面，已经到了晚上。梁芬让大家打开所有的灯，院子里，灯火通明，今天特意把电视从后面搬到了前面的客厅，在客厅里又摆好了三张大桌子，大家开始忙着上菜，猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼同样的菜摆满了三张餐桌，大家高高兴兴坐在一起，连住在火锅店的文星、李姐也过来了，文新、陈一儒、张姐、李成夫妇、魏景元、蒋梦琪、田雨菲、莫玉琴、苏小满、张卫东、李金凤和大家坐在一起喝酒守岁，母亲按时去上香、祭祀。风荷、文秀、小龙拿着饮料和大家碰杯。快到十二点时候，柳姐她们去下包好的饺子，刚到十二点，热气腾腾的饺子端上了桌子，大家又吃了几个饺子，又开始喝起酒来。年轻人一直玩到快天亮。
喜欢重回1978都市放牛请大家收藏：(m.xtyxsw.org)重回1978都市放牛天悦小说网更新速度全网最快。