美食:我的深夜食堂可能不太科学

狂吃不胖

首页 >> 美食:我的深夜食堂可能不太科学 >> 美食:我的深夜食堂可能不太科学全文阅读(目录)
大家在看我祁同伟,不事权贵,从村官干起 重生2000:从追求青涩校花同桌开始 暗海反杀 建立超级家族:从52年隐居开始 我养成超可爱女友后,校花急哭了 四合院开局就分家 四合院:农场主的美好生活 华娱1981:从西游记开始 王大力捉奸之后 四合院:迎娶娄晓娥,我虐惨众禽 
美食:我的深夜食堂可能不太科学 狂吃不胖 - 美食:我的深夜食堂可能不太科学全文阅读 - 美食:我的深夜食堂可能不太科学txt下载 - 美食:我的深夜食堂可能不太科学最新章节 - 好看的都市小说

第306章 泡蒸鳝鱼

上一章书 页下一章阅读记录

端着西瓜酪离开厨房的王小葱,一边将东西放到餐桌上面,一边招呼着赵曦文母女。

至于吴腾,早就选好位置坐下,就等着王小葱从厨房那里端来好东西让他们品尝。

王小葱刚将装有西瓜酪的大碗放到桌面上。

吴腾就迫不及待的伸出手开了盖子。

赵曦文看着桌面上的西瓜酪,先不说味道如何,这卖相真的是没得挑。

“哇~有好吃的!”

安安看着桌面上的西瓜酪,立马发出了一声欢呼。

吴腾赶紧用小碗盛上了几碗,包括赵曦文带来的助理还有保镖都没落下。

等儿童桌椅安排好,赵曦文才将安安放到了儿童桌椅上面。

王小葱将其中一碗西瓜酪放到了安安跟前。

“好次~”

安安拿起汤匙,舀起一些就往嘴里送。

赵曦文慈爱的摸了摸安安的小脑袋,接着才端起自己那碗西瓜酪尝了一口。

接着是双眼一亮,露出了惊喜的神色。

“这西瓜酪是洛珈做的?”

一碗西瓜酪下肚,赵曦文才意犹未尽的开口道。

吴腾非常有眼力见的为赵曦文盛了多一碗。

“千真万确,就是伽哥他做的,这下文姐你总能放心了吧。”

王小葱嘿嘿一笑,给出了一个肯定的说法。

“至少这做甜点的手艺是可圈可点。”

赵曦文点了点头,也确实是比之前放心了一些。

对洛珈这会正在厨房准备的午餐也是多了几分期待。

回到厨房那边,洛珈已经准备着手进行午餐菜单上剩下的菜式。

除了佛跳墙,东坡肉,红烧狮子头,洛珈午餐还打算制作黄金蛋炒饭,黄金三味虾,泡蒸鳝鱼,刀尖丸子,绣球白菜。

想了想,洛珈就准备开启泡蒸鳝鱼的制作。

这泡蒸鳝鱼是归属于楚菜的一道传统名菜。

泡蒸就是泡到汁里面的蒸菜。

制作这道菜,选用的鳝鱼为二到三两的土鳝鱼,太小了没肉,超过三两又太大,

太大的鳝鱼肉质会相对的老一些,不适合蒸。

野生的土鳝鱼背部会有些发黑,人工饲养的鳝鱼背部是白色。

将准备好的土鳝鱼从腹部划开去骨。

然后用刀背拍平了已经去骨的鳝鱼,破坏鳝鱼肉的组织,让鳝鱼肉得以更嫩,更好入味。

接着将鳝鱼肉进行切段,放入但盆中进行清洗,不过切记不能洗的太过于干净,会让鲜味流失。

洗完后用厨房纸去除水分,用葱姜,啤酒,食盐进行腌制。

无鳞片的鱼,用啤酒来进行腌制去腥效果更佳,出来的口感也会更嫩。

腌制个五分钟,再加入胡椒粉,起到增鲜去腥的作用。

将腌制好的鳝鱼,放入到现磨的细米粉当中,只拍背部,均匀的沾上米粉。

两面都沾上米粉的话,米粉太多会影响鳝鱼的口感。

接着就可以上锅去进行蒸制,大火六到八分钟。

火候非常的关键,蒸久了水分会流失太多,鳝鱼肉的肉质会发柴。

在蒸制鳝鱼的时候,来调一下汁。

起锅下点猪油化开,下姜蒜末炒香,再下点野山椒煸香。

接着下入适量的白开水,蚝油,一定量的黑胡椒,白胡椒,黄滩酱油,生抽。

黄摊酱油比普通酱油发酵的时间更长,豆香味会更浓。

最后调小火,适量的添加一些香醋,陈醋还有白醋。

喜欢美食:我的深夜食堂可能不太科学请大家收藏:(m.xtyxsw.org)美食:我的深夜食堂可能不太科学天悦小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推官场:被贬后,我强大身世曝光 剑来 乡村荒唐往事 末世调教,绝美女神变奴隶 全职法师 玄鉴仙族 乡村风流傻子神医 董事长和秘书的邂逅 官场之绝对权力 小海豹模拟成始祖龙鲲,很合理吧 咬春靥 聚宝仙盆 玄幻:别人辛苦修炼,我直接无敌 自缚禁地五百年,我当散修你哭啥 抗战:我成了李云龙的顶头上司 鉴宝金瞳 仙道杂货铺 王大力捉奸之后 神雕杨过:蓉儿你要稳住! 开局天牢狱卒,苟到无敌才出世! 
经典收藏年代1960:穿越南锣鼓巷, 我祁同伟,不事权贵,从村官干起 穿越四合院之开局落户四合院 我在四合院里有小院 重生60年代,开局就上山下乡 四合院里的悠哉日子 考公失败,我转身进入省委组织部 诸天养老从火红年代开始 四合院:从返还技能开始 重生60带空间 四合院:从采购员开始的幸福生活 穿越北平从光荣时代开始 四合院:开局一把枪,禽兽全发慌 四合院:激情澎湃的岁月 我的1949从长白山开始 四合院:垂钓诸天万物 港片:开局坑大嫂三千万 四合院:疯狂接触,吸取别人技能 港片:无限下载的我无敌了 四合院:我有一个抽奖倍增系统 
最近更新潜艇厨子:透视深海,我即是天眼 召唤之王:我手搓九星大魔神,你哭什么 女子监狱归来,我无敌于世 至尊少年王 踏出SSS女子监狱,我医武双绝 职场:让你去养猪没让你日赚十个亿 战神归来:与我为敌,统统灭族! 踏出女子监狱后,三千囚徒誓死追随 每日情报,从洗浴中心拯救校花开始! 重生1985:从收猴票开始首富之路 捡漏我是认真的,空间里全是帝王绿 重生08:从拿下极品校花开始 知青下乡:从当赤脚医生治疗中风开始 重回1991 离婚后摊牌了,我修仙的! 重生97:还当舔狗?世界首富不香吗! 重生70:让你守门,你整了个蘑菇云? 邻家阿姨夸我真能干 高武:替兄从军后,功劳全归他? 剑逆乾坤 
美食:我的深夜食堂可能不太科学 狂吃不胖 - 美食:我的深夜食堂可能不太科学txt下载 - 美食:我的深夜食堂可能不太科学最新章节 - 美食:我的深夜食堂可能不太科学全文阅读 - 好看的都市小说