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第355章 这牛肉犯天条了?(2章合一)

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【牛肉方便面:不可思议,我夜中销冠也有这种排面吗?】

不过是嘉宾们一脸不信,还是观众们质疑打趣。

陈苏说的牛肉七吃,已经成功引起了众人的好奇心和期待。

他们真的想看看这小子有没有吹牛逼。

陈苏一脸淡定。

紧接着拿起那一小块牛肉,将其洗净、然后焯水,加入料酒去腥。

这一动作,瞬间吸引了全场的目光。

几分钟后。

陈苏将焯水的水面撇去多余浮沫,这玩意儿是腥臭的主要来源!

接着。

锅里放入卢宝静切好的番茄。

加入盐、蚝油、十三香,进行调味。

小火慢炖。

半个小时后。

直接出锅。

陈苏说道:“番茄炖牛腩做好了!”

这一声音瞬间引来了嘉宾们的围观。

桌子上的番茄炖牛腩冒着热腾腾的菜气。

空气中飘荡着牛肉的香味和番茄的甜香。

众人喉咙禁不住的耸动。

这时,卢宝静说道:

“陈苏,你这牛肉都用在了这盘番茄炖牛腩身上,还怎么以它做出不同的菜啊?”

这个问题也是众人想问的。

他们抠破脑袋也想不出怎么制作。

总不能将这块牛腩夹出来,用来做其他菜吧?

似乎心灵感应一样。

只见陈苏没说话,拿起筷子将这盘菜的牛腩夹了起来,放在砧板上。

接着,将锅重新烧开水,直至沸腾。

然后将牛肉放入沸腾的水中。

“啊?”

众人懵了!

还真是跟他们想的一样!

这块牛肉还有其他用途!

陈苏往锅里加了一勺牛肉香精粉,用来增香增味。

接着,加入豆皮、粉条,加盐加酱油。

盖上锅盖,小火慢炖。

十几分钟后,成功出锅。

陈苏说道:

“第二道菜,淮南牛肉汤做好了!”

往淮南牛肉汤上洒下一些香葱,用来点缀。

众人目瞪口呆!

这还没完。

陈苏又拿起筷子,将淮南牛肉汤里的牛肉夹了出来。

将其切成片。

之后,拿起一口锅,倒入植物油,烧至八成热。

往锅里放入吴棠切好的青椒。

陈苏将其炒至断生。

再放入刚才切好的一片片牛肉。

大火翻炒。

几分钟后。

陈苏淡淡道:

“第三道菜,小炒牛肉做好了!”

还没等众人震惊的机会,他又拿起筷子,将小炒牛肉里的一片片牛肉夹了出来。

重新弄了一口锅,往锅里加入清水,烧热冒烟,然后加入面条、酱油,进行调味。

然后,陈苏加了一勺三花淡奶(可食用,符合食品安全指标),免去了大骨头熬汤的程序。

十分钟后。

面条成功出炉!

接着。

陈苏将刚才挑选出来的一片片牛肉放入这碗面条中,与汤汁融合,增香增味。

最后还来一点香菜用来点缀。

陈苏淡定道:

“第四道菜,骨汤牛肉面做好了!”

众人集体傻眼了!

李哲宇更是瞪大着双眼,吐槽道:

“这块牛肉犯了滔天大罪了?我第一次见牛肉还能被轮煎的。”

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