为妹妹幼儿园当大厨,老师被馋哭

吃凉皮的猫

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第95章 国宴菜——豆瓣牛肉

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吕大厨站在一旁,目睹了周麟对甲鱼汤的评价,心中不禁涌起了一股敬意。

他一直以自己的厨艺为傲。

但周麟的直言不讳,和对食材精准的洞察力,让他意识到,即便是厨艺高超,如果食材不正宗,也难以烹饪出最地道的美味。

吕大厨回想起自己之前煮的甲鱼汤,总是觉得味道上似乎欠缺了些什么,却又说不上来具体问题在哪里。

现在他终于明白,问题的根源在于甲鱼的来源。

原来,不是他的手艺有问题。

而是所用的材料,并非真正的长江野生甲鱼。

这直接影响了汤的口感和品质。

这个认识,让吕大厨感到既释然又有些惭愧。

释然的是,他知道自己的烹饪技巧并未退步。

惭愧的是,作为一名专业厨师,他竟然没有在第一时间识别出食材的真伪。

他决定,今后在选材上要更加严格,确保每一样食材都能达到最高的标准,以便更好地发挥自己的厨艺,为自家老板带来最正宗的美味。

接下来。

吕大厨带着自信的微笑,端出了一大盆色香味俱佳的豆瓣牛肉。

这道菜的香气扑鼻而来,红亮的豆瓣酱均匀地裹在每一片牛肉上,让人一看就食欲大增。

“周大厨,还请品鉴一下!”吕大厨恭敬地做了一个“请”的手势。

周麟接过吕大厨递来的碗,夹起一片牛肉放入口中。

他的脸上立刻露出了满意的表情,点了点头,表示对这道菜的认可。

豆瓣的香味和牛肉的鲜美完美融合,肉质酥烂而不散,每一口都是满满的幸福感。

他点了点头说道:“这道菜调味得当,豆瓣的香味恰到好处地渗入了牛肉的纹理之中,既保留了牛肉的原汁原味,又增添了豆瓣酱的醇厚香气,非常适合小朋友们的口味。”

想到这,周麟转头看向雪雪。

他轻轻地为她舀了一小碗牛肉,小心翼翼地避免让汤汁溅出。

他递给雪雪,温柔地说:“雪雪,来尝尝这个豆瓣牛肉,很好吃的。”

雪雪好奇地凑过来,看着碗中的牛肉,眼睛里闪烁着期待的光芒。

她小心翼翼地夹起一片,放入口中,随即脸上露出了惊喜的笑容。

豆瓣的香气和牛肉的鲜美在她的小嘴里交织,让她忍不住连连点头,表示对这道菜的喜爱。

周麟看着雪雪吃得津津有味,心中充满了满足感。

林子曦优雅地夹起一片豆瓣牛肉,轻轻地放入口中。

牛肉的香气,和豆瓣酱的香味,瞬间在她的味蕾上绽放。

她的眼睛不由自主地眯了起来,频频点头,表示对这道菜的赞赏。

“这味道,真的很好吃!”林子曦放下筷子,转头对着周麟和在场的其他人说道。

她的声音中,充满了对美食的热爱,和对厨师技艺的认可:“有几分周大厨的水准,看来,今天周大厨的到来,让吕大厨使出了洪荒之力。”

她的话语中带着一丝戏谑。

但也透露出对吕大厨的鼓励和肯定。

林子曦知道,一个厨师在烹饪时的状态,很大程度上会影响到食物的味道。

而周麟的到来无疑给了吕大厨一种激励,让他在厨房中更加专注和投入。

林子曦继续说道:“由于周大厨,吕大厨的厨艺提升了很多啊!”

她的笑容中,带着对吕大厨的赞许。

她知道,每一位厨师都有自己独特的风格和技巧。

而今天吕大厨的表现无疑是超常的,这不仅仅是因为周麟的影响。

更是因为吕大厨,本身对烹饪艺术的热爱,和不断追求卓越的精神。

吕大厨听到林子曦的夸赞,脸上露出了谦虚的笑容。

他摆了摆手,连忙解释说:“哪里哪里,老板娘谬赞了。其实这道国宴菜——豆瓣牛肉,最关键的是豆瓣的味道。因为用的是周大厨刚才拿来的豆瓣酱,所以味道才会如此只好。”他的话语中透露出对周麟的感激,也体现了他对食材品质的重视。

吕大厨深知,一道菜的成功与否,除了厨师的烹饪技巧外,食材的选择同样至关重要。

周麟带来的豆瓣酱,以其独特的风味和浓郁的香气,为这道菜增添了灵魂。

使得整道菜品的味道层次分明,令人回味无穷,为这道菜提高了不止一个档次。

叶青峰在一旁观察着这一切,当他看到女儿叶伊曼也吃得津津有味,小脸上洋溢着满足的笑容时,他的心中充满了欣慰。

这段时间以来,他一直担心女儿的食欲。

而现在,看到叶伊曼如此享受美食,他的脸上终于露出了由衷的笑容。

这个温馨的场景,让叶青峰感到无比的幸福。

他知道,今天的聚会不仅是一次美食的盛宴,更是一次家庭和朋友之间情感交流的聚会。

在这样的氛围中,每个人都能够找到属于自己的快乐,而这份快乐,正是他作为一家之主最希望看到的。

叶青峰的脑海中,突然灵光一闪。

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