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第93章 桃子

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4. 存储和保鲜

雪桃和冬桃在存储和保鲜方面也有所不同。雪桃比冬桃更容易烂掉,因此在存储和保鲜方面需要更加小心。另一方面,冬桃可以在室温下存放一段时间,并且可以更容易地保存。

5. 适用场合

最后,让我们来看看这两种水果适用的场合。雪桃通常比较适合作为水果沙拉或果汁的原料,因为它们的口感更加柔软多汁。另一方面,冬桃适合作为烤水果或烤肉的配料,因为它们的口感更加脆爽。

结论

综上所述,雪桃和冬桃都是非常美味和营养的水果,它们之间的差异在于外观、口感、营养价值、存储和保鲜以及适用场合。因此,选择哪种水果取决于您个人的口味和需求。无论您选择哪种水果,都可以享受到它们的美味和营养。

不过对于喜欢吃桃子的朋友来说,雪桃真的不容错过,它还连续多年入选了“国宴”哦。笔者就很喜欢吃雪桃,它脆甜口感脆甜、桃味浓郁,还果大核小,满足了大口吃桃不怕硌牙的愿望,吃一个满嘴余香。

冬桃又名雪桃,贡桃,肉质细腻,,甘甜多汁、清脆芳香、口感好!

冬桃,桃的一个品种,桃是我国的主要水果大类之一,多晚于夏秋之际成熟上市。此品种在严冬采摘上市,以核小肉嫩,甘甜清脆而着名,是罕见而珍贵的桃中奇品,也是馈赠宾朋好友的佳品。冬桃能够活血、润肠、生津、养肝,经常食用,能够做到强身健体,达到延年益寿的效果。且冬桃果实富含烟碱酸,能促进血液循环,重要的是可以解酒哟,所以经常喝酒的小伙伴,冬桃是必备佳品。

冬桃像抹了胭脂的果皮,丰满圆润,光是看上一眼就会爱上,闻着清新吃着脆甜细腻,果香味充斥着整个身体,心都要飘了!咬下去的一声“咔嚓”脆响,比薯片还要脆,果肉里渗着一层蜜甜的汁水,越往里吃桃香越发浓郁,也越来越甜!

而且冬天的果核非常小,满足你大口吃桃不怕硌牙的愿望,吃完一个,嘴里还有冬桃的余香,现在正是吃冬桃的季节,这枚桃子简直就是弥补大家在深冬无桃的遗憾,冬雪桃以脆爽甜口深受大家喜爱,虽然水分不如其它蜜桃丰富,但清脆爽口、桃香悠悠,让人不禁喜爱之至。

冬桃和水蜜桃完全是两种不同口感,水蜜桃果肉软糯,而且水分多,冬桃果肉基本上是硬、脆、甜,冬桃更加适合储存和长途运输。

在冬天能够吃到新鲜桃子,确实是很幸福的一件事情,冬桃果肉细腻,在靠近果核的地方果肉紫红色,好吃又好看,并且果核小,而且是离核品种,很优质。刚刚拿到手上的时候,冬桃是脆的,如果想要吃软一点的放两到三天时间会有一个回糖期,桃子会变软,甜度也会上升,也就是说冬桃可以软着吃,可以脆着吃,能满足不同人口感,但是削皮吃,口感好,干净又卫生。

桃子的一个大品类中都会有几种或十几种差异品种。每一种品类都是经过育苗、嫁接、筛选等等多种科学的手段,优化基因、优化品种,使之成为汁甜味美的优质桃子品种,

那么这么多品种的桃子,我们如何能认得呢?其实,我们日常生活中经常吃到的桃子的品种,大约也就十多种。不同的桃子有不同的特色,今天我们来介绍一下其中常吃的10种桃子。

1、油桃

油桃,在亚洲及北美洲都有种植,是一种中小型桃子。在我国,除了海南、广东等不易种植的地区,有二十多个省、市、自治区均有油桃种植,是非常有经济价值的品种。

油桃表皮光滑油亮、色彩鲜艳,不像普通桃子表皮有一层绒毛。其不仅无毛,而且表皮好像涂了一层油,故称之为“油桃”。

油桃香甜可口,甜而不腻,果肉肉比较脆,核在果实成熟后比较容易分离,不会粘连果肉。油桃上市时间比较早,比其他种类桃子上市要早很多,属于早熟型桃子。

油桃的着名产地:湖北襄阳市、山东青岛市、陕西咸阳兴平、河南南阳内乡、安徽宿州砀山。

2、扁桃

扁桃,又叫蟠桃。形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,像一个小型的扁南瓜,是桃子中外形最特殊的品种。在我国华东、华北、华中地区广泛种植,在西北西南也有少量分布。

扁桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。果肉丰满厚实,新鲜的扁桃果肉脆爽、桃核小、易剥离、耐储存等特点。

此蟠桃虽非神话故事中“王母娘娘”之蟠桃,但是因其香甜可口的味道,仍被世人称之为“仙桃”。扁桃以其形美、色艳、味佳、汁多甘甜、果肉细腻等特点而驰名中外,每年外销港、澳及海外达百吨以上,受到人们的青睐,

蟠桃的着名产地:新疆、山东、河北、陕西、山西、甘肃。其中以新疆的最为甜美。

3、水蜜桃

水蜜桃,原产地为中国,国内大部分地区均有种植。水蜜桃品种较多,如阳山水蜜桃、香山水蜜桃、新川中岛桃等,都是优质的水蜜桃品种。

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