··后院厨房··
一盘盘的拍黄瓜被三名新来的杂役端了出去,
“这下好了,完成”王八兴奋的拍了拍手,“可以去看花魁大会了”
“走吧,一起去看看,今年瑶妹妹也参加了花魁大会”
“瑶妹妹?”
徐浩念道一下,一段记忆印入脑海,瑶妹妹叫瑶婷,是和他一起被卖到风月楼的女孩,
因为是女孩子而且长的又甜美就被安排老师培养,琴棋书画,诗词歌赋。
在风月楼女孩子的地位要比男孩子高,因为风月楼要靠她们赚钱,
原主那个时候被人欺负,这个瑶妹妹每次都站出来帮他,
“不了,你去看吧”
徐浩摇摇头,花魁大会对于她们来说是最漂亮的时候也是噩梦的开始。
“我肚子有点饿,先弄点吃的”
“好吧!”
王八也不叫徐浩,直接一溜烟跑没影了,只留下徐浩一个人。
徐浩望向整个厨房,他还真有点饿,看看还有什么食材,
结果找了半天什么蔬菜都没有,不过在一个废弃的石台下找到一破烂的草筐,
在筐中发现四枚蛋,
也不知道是什么蛋,
比鸡蛋大一些,又比鹅蛋小一些,跟鸭蛋差不多大,但又不像鸭蛋,
此蛋壳中白色带着一点点金色斑点,而且不是椭圆形,是球形,非常的圆,
徐浩倒没有多惊讶,他做大席厨师这么多年,也见过一些奇形怪状的蛋,
做什么吃呢?只有蛋的话,他想到只能做最简单的炖蛋。
他从木柜中拿出一白瓷大海碗,取出一枚蛋,
“咚··”
清脆的蛋壳破裂的声音,金黄色的蛋液缓缓地流入碗中,
一股蛋香味,扑鼻而来,
这味道也不是鸭蛋的味道,有一种说不出来的味道,
徐浩也不管了,四个蛋全部打入碗中,
拿起一木勺从一旁的水桶中舀起一勺水,按照与蛋液1:1的比例倒入碗中,
从一旁抓一小撮盐撒入碗中,
拿起一旁的筷子快速搅拌均匀,
搅拌完成后又用筷子撇去蛋液上的浮沫,
一切准备就绪,起锅烧水,
徐浩没有在厨房中找到蒸笼,
但这不重要,他拿起四根筷子在锅中摆放成井字形,将装满蛋液的碗放在中间口上,正好卡住,
以前他烧大席忘了带蒸笼经常用此方法蒸食物。
盖上圆木锅盖后,徐浩就蹲下身点火烧水,一套动作行云流水,
他以前跟师傅学徒的时候还用着传统的烧柴土灶,那时候他烧了半年的火,对火候的把控可谓是炉火纯青,
炖蛋要大火烧开再中火慢炖,
徐浩拿起火折子,他没有用过但学着王八的样子,缓缓的对火折子吹气,用吹出火星子点点燃干草,
瞬间一团巨大的暗红色火焰在炉灶中升起,
徐浩他没想到一次就成功了。
他缓缓的将一旁劈好摆放整齐的木柴放入炉灶中,看着熊熊燃烧的火苗,
似有一种熟悉的感觉。
不一会儿,徐浩就闻到一股香气,
他不再向炉灶中投入木柴,火势也慢慢弱了下来,
小火一分钟后,自动熄灭,
徐浩没有着急掀开锅盖,又焖了三分钟,
“完美··”
徐浩见时间差不多,掀开锅盖,瞬间一阵阵香味扑鼻而来,水蒸气散去,露出金黄色的大碗,
“哇··”
也不知道什么蛋,炖出来的蛋色泽金黄,灯光下还闪烁着金色的光芒,
“好香啊···”
“啊!”
徐浩身后突然传了一道声音,吓了徐浩一跳,转身向后左方退去,
“呼··”
看到来人的样子,徐浩才停下脚步,松了一口气,
他面前不远处站着一名佝偻着身躯的老头,身形不高,且瘦小,面容苍老,一身破破烂烂的长袍,除了下身关键部位没有露,其他哪里都是洞。
“你谁啊?”徐浩厉声道“你怎么进来的?”
“呵呵”老头裂开嘴露出那一双大黄牙笑道“小伙子,火气不要这么大吗!太香了,我是闻着味找过来的”
老头吸了吸鼻子,一副享受的表情,
“小伙子,你做的什么啊?这么香?”
徐浩上前指向锅中的大碗,
“我自己炖的炖蛋,哎呀!”徐浩猛的反应过来“你谁啊?快快离开,厨房重地,外人离开”
说着徐浩要推老头离开,这老头什么时候出现在他身后他竟然一点察觉都没有。
“呀,安··小伙子,别··别,你看老头子我多可怜,衣不遮体,都三天没有吃饭了,饿的只剩下骨头,你可怜可怜我老头子吧”
老头见徐浩要推他离开,就瘫倒在地,
徐浩立刻松开手,看地上的老头确实瘦的只剩下骨头,于心不忍,
“好了,好了,给你吃,但吃完要快点走啊,万一被铁娘子发现了,就不会像我这么客气,我也跟着倒霉”
徐浩把老头扶起来,他以前做大席的时候也经常遇到乞讨的人,他都会自己出钱给他们弄吃的,
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