江辰也就不再多说什么，立马坐了下来。
桌上映入眼帘的一共是五道菜。
何老师等五位常驻嘉宾各自都动手做了一道菜为了对江辰表示感谢。
在吃之前，何老师对着江辰笑笑道。
“江辰，这几道菜是我们几个的厨艺，我们想听听你的评价...”
“黄老师的‘赛螃蟹’、我做的香菇青菜，彭彭熬的皮蛋瘦肉粥、子枫妹妹炒的回锅肉还有热芭做的烤包子...”
江辰点点头，便开始尝了起来。
片刻后...
江辰缓缓道。
“这道香菇青菜炒的时候火候不太对，炒香菇时要用中火，保持其形状完整，青菜则要用大火快炒，防止变色，另外小青菜不宜过度调味，掩盖了小青菜本身的鲜味...这道菜的盐多放了6克，另外出锅的时候再少二十秒就好了...”
“这道回锅肉也有同样的问题，调制五花肉的酱料过于重了，以至于肉本身的香味被掩盖了，调料品的味道占据了大部分，应该是豆瓣酱多放了40克，也是出锅多花了十几秒...”
“这皮蛋瘦肉粥熬煮的时间没有达到标准，以至于肉丝和皮蛋两者的味道没能融合到一起，只煮半个小时是不够的，最起码再用小火煮半个小时才能达到最佳效果...”
“这烤包子味道确实不错，不过烤制时的温度还不够，150度的温度不能将馅料的味道充分散发，如果能将温度提高到200度，再多烤一会，将包子的馅料的味道全部散发出来，那就完美了...”
“这道‘赛螃蟹’已经做的很完美了，不过要是能再掌握一下火候和时间，鱼肉和鸡蛋的味道就能完美融合，味道才能达到完美的境界...”
江辰依次如实的点评完后，众人愣在了原地，不敢相信的看着江辰。
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