“鸽子蛋这样吃，着实有些浪费。不过镇子里好像没见人卖过鹌鹑蛋，县里倒是有。这样吧，往后我们店里就用鸡蛋来做。”说话间，孟掌柜已经将卤肉饭吃了一小半。
小八眼睛一眨不眨地望着他，“孟叔，你还没有吃饱吗？”
“呃……”孟掌柜一时无语。
他忙将盘子递给洪扬，“你吃吧。我尝尝这个。”
他又拿筷子夹了竹笋和肉来吃。
“嗯，好吃，但我还是更喜欢卤肉饭。嗝！”孟掌柜突然打了个嗝，他不好意思地放下筷子，“你们都尝尝吧，我好像是吃得有点太多了。”
“瑶瑶，你出来一下。”
将人叫到大厅，他立即与方瑶瑶商定起价钱。
“瑶瑶妹子，今日这两道菜，我还是给你算五两银子。竹笋的话就按每斤四文结算，你看如何？”
方瑶瑶开始在心里算账，每道菜方子基本就只能卖到五两，不知道一座砖瓦房需要多少钱才能建起来。原本她想着都是熟人，左右都是生意，不如就卖给孟记饭馆，自家姐夫也能得个人情。但这会儿她发现孟掌柜好像实力有限，若是按照这个趋势，估计盖房的事情还得往后拖延。
但过不了多久，她和刘婶儿就得回大山村，到时候再想赶集可就没这么方便了。
看来她得加快进度，再去其他酒楼饭馆多卖几道方子才成。
孟掌柜以为她不满价格，忙道：“我知道这价格有些低了，不过我现在也只剩七十两银子了……”
听他说完，方瑶瑶才知道，原来孟掌柜是家中独子，今年也才十八岁。家住县城，历代经商，父亲让他继承家中的布庄生意，但他不愿意。非要经营吃食生意。
孟老爹一气之下，扔给他二百两银子，让他自己找个地方开店。若是一年之内没能盈利，就乖乖回家继承衣钵，从此以后不准再开口提饭馆酒楼的事情。
孟掌柜之前在县城找了间小店铺，可接连半月，愣是没又一个人进过他的店。
后来，一直跟在他身边的小厮偷偷告诉他，是孟老爹做了手脚。
于是，他关了店，到方圆镇又盘了个小铺子。
自己既是东家，又是掌柜兼账房。
洪扬则充当墩子、跑堂、打杂。
即便如此节省，这半年时间，他也几乎日日亏损。
出于对吃食生意的热爱，他不到最后一刻，都不愿放弃。
“我就说天无绝人之路，这不让我等到了你。等过些时日，店铺扩大，我定会加倍补偿你。瑶瑶妹子你就当行行好，成不？”
方瑶瑶看着孟掌柜不似说谎。心里也有了更多打算，“好吧。不过孟大哥，我也有个要求。”
这一日，洪超依旧留在店里充当免费帮工。
与昨日不同的是，他也同方瑶瑶一道，待到吃过晚食才离开。
回村的路上，洪超都乐得合不拢嘴。
今天的笋子又卖了八十文不说，还得了三顿好饭吃。可比在家下地强太多了。
他向方瑶瑶打听第二日的计划，“方姑娘，明儿咱还去镇上不？”
“现在已经很晚了，也来不及去挖野菜了。明儿就不去了吧。”方瑶瑶道。
洪超却道：“我知道半山处有两片野生竹林，是以前村里两户鳏夫家的。前些年他们离世了，要不咱去把那儿的竹笋也掰了？”
“真的？远不远？咱们去掰，村里其他人不会有意见吧。”方瑶瑶问。
“不是很远。他们在村里也没个亲人，现在那片竹林早就没人打理了。”
听完洪超的话，洪扬仿佛也记起，当初村里确实有这样两户人家，“你说的是陈叔和黄叔家吗？”
“对，他们两家的竹林可比咱们家的都大。估计能有不少笋子。”
方瑶瑶也挺高兴，但又想到小八还在车上，她又问：“那小八怎么办？”
“一会儿你和小八先回去，我就说店里需要鸽子，得去三阿公家里抓，怎么样？”洪扬脑子倒是转得挺快。
“行。小八这几天都很乖，但你还是要记住小婶婶的话。明天我再带你上街吃肉肉。”方瑶瑶摸摸小八的脑袋夸她。
小八乐呵呵地点头保证，“小婶婶放心，小八最聪明，说过的话都不会忘记。”
洪超也加快赶车。每个人脸上都洋溢着笑容。
回到家，方瑶瑶带着小八洗漱后便各自回房。
洪五媳妇依旧扯着嗓子阴阳怪气地指责小八，“你这个野丫头还知道回来。多少天不跟你爹娘待一块了？合着要认旁人作爹娘了……”
方瑶瑶不理会。
回到房里，她先将十两银票拿给刘玉兰和刘云霞看过。
两人既惊奇又高兴。
“那，你这几日就得了，十五两？”刘玉兰有些不敢相信。
“不止。这里还有。”方瑶瑶又从怀里掏出一堆铜板。
八十斤竹笋一共卖了三百二十文钱，除去承诺给陈氏和洪超家的一半，还剩下一百六十文。
“这是卖竹笋的钱。”方瑶瑶将自己给洪超和陈氏的价格对两人说了。
包括此时洪扬去抓鸽子也只是个幌子，实则是叫上洪成夫妇一起去山上掰笋子，明日好一早再去镇上卖掉。
“笋子竟如此值钱？”刘云霞也感到惊奇。
山里人家家户户都有竹林，可从来没人想过笋子还能换钱。
“姐，这不奇怪，各地的饮食习惯不同。我是想着既然竹笋没有毒，那肯定能想办法做得更好吃一些。只要味道好了，自然有人愿意花钱买。”方瑶瑶还不忘帮孟掌柜说话，“也多亏了孟大哥，哦，就是姐夫饭馆的掌柜，他心善，答应以后都优先收我供的货。”
“可你和娘回了村，往后去一趟镇里也麻烦。”刘云霞想到了问题所在。
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