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第608章 你怎么也出海了

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于鸿博提起一只重达5-6斤的螃蟹,不确定地问道:

“这是雪蟹?”

叶枫看了一眼,然后笑着回答道:

“对!是比较珍贵的红颜雪蟹,看来这次的收获不错!”

雪蟹其实有多种类型。

通常市场上所称的雪蟹主要是指种源相近的灰眼雪蟹和红眼雪蟹。

灰眼雪蟹的捕捞量最大。

灰眼雪蟹分布在北大西洋和北太平洋海域。

在北大西洋方面,主要分布在格陵兰岛附近海域,以及从纽芬兰到缅因湾的一带。

而在北太平洋方面,从阿拉斯加海域到西伯利亚北部和白令海南部,一直延伸至倭国和棒国的海域。

毛熊国、枫叶国、棒国和倭国都是主要的捕捞国家。

毛熊国在远东、阿拉斯加,在枫叶国主要在大西洋沿岸是主要的捕捞地区。

灰眼雪蟹的甲壳坚硬,形状近似三角形,甲壳顶部呈褐色,腹部为浅黄色。此外,雪蟹还有4对修长的腿和一对又短又笨拙的爪子。

蟹钳上有短而硬的小刺,看起来有点像发钳。

灰眼雪蟹的生长速度缓慢,经历了11个生长阶段。

这种螃蟹是雪蟹家族中较小的成员,平均重量大约为1公斤。

近年来,灰眼雪蟹的捕获量急剧减少,2015年全球捕获量约为15万吨。

到2018年,由于配额减少等因素,捕获量已降至104,000吨。

红眼雪蟹和灰眼雪蟹属于同一属,体型比灰眼雪蟹大两倍多。

相比辉眼雪蟹,红眼雪蟹更为肥硕诱人。

肉多、美味,红眼雪蟹曾是一个主要商捕蟹类之一。

红眼雪蟹的商业捕捞始于20世纪60年代中期。

阿拉斯加开发了这一行业,当地捕蟹渔民开始大量捕捞红眼雪蟹。

不到五年的时间,红眼雪蟹的捕捞量迅速增加到35,000吨,超过了当时帝王蟹的捕捞量。

直到1978年,红眼雪蟹的数量开始急剧减少。

正因为红眼雪蟹数量的减少,许多渔民开始转向捕捞灰眼雪蟹。

这导致灰眼雪蟹开始获得更多关注。

就味道而言,叶枫个人认为红眼雪蟹更加美味,毕竟它肉质丰富,味道鲜美不是吗?

对于华国来说,雪蟹是进口品种之一,价格昂贵。

比如在蓝岛的餐厅,如果你想吃雪蟹,即使能找到,价格也要在每斤400元以上,当然这是餐厅的标价。

///《仙木奇缘》

船员们看到这么多雪蟹,个个面露喜色。

他们无需叶枫多说,都知道这是高档货,这次的提成一定不会少。

叶枫捡起一筐满满的雪蟹,

“胖子!胖子!”

龚弘壮听到叶枫的呼唤,从船舱中跑了出来。

叶枫指着面前的一筐雪蟹说:

“中午来点螃蟹,让大家都尝尝吧!”

还没等龚弘壮说话,旁边的于鸿博连忙插话:

“老板,这些东西挺贵的,咱们就不吃了吧?”

“老于,我们都是渔民,尝尝自己打上来的鱼获有何不可?听我的,今天中午我们就享受一下雪蟹!”

叶枫了解于鸿博的顾虑,但他觉得船员们吃几只雪蟹也没什么大不了的。

听到老板这样说,于鸿博也无法再坚持,但他还是建议道:

“老板,我们吃的时候也没必要挑,看到有好几只腿断了的,不如我们先把那些吃了?”

叶枫也无法理解于鸿博的决定,他自顾自地为自己的老板考虑,不过他不好直接说出来。

“好吧!你和胖子来处理吧!”

说完,叶枫径直离开了甲板。

于鸿博向胖子使了一个眼色,龚弘壮也乖乖地把叶枫挑选出来的一箱雪蟹放回了原处,然后在蟹堆中挑选起那些有残疾的蟹。

看着雪蟹被分拣完毕,一筐筐地送进了冷冻仓。

现在所有的船员终于有空闲下来,马桦、尤志勇等人聚集到叶枫身边。

“老板,听说在阿拉斯加那边有专门捕捞蟹的船,他们的收入一定很高吧?你觉得我们有时间的话也去一次怎么样?”

尤志勇递过来一根烟,然后开口问道。

叶枫接过尤志勇递来的香烟,马桦连忙帮着给它点上火。

抬头看了几名一脸兴奋的船员,身体靠在船舷上,吐出一口烟圈后才悠然地说道:

“你们只看到了肉吃的狗,却忽略了它吃屎的时候。”

马桦一脸疑惑地问道:

“老板这句话什么意思?捕捞不都是一样的吗?”

叶枫白了他一眼,懒得解释。

再吸了一口烟后才不以为意地说道:

“怎么可能一样呢?在那种地方,不仅天气寒冷,海上风浪也非常大,你认为和现在一样简单?

我可以负责任地告诉你,捕捞蟹是一项非常危险的工作,每年都有人因此丧命。”

通过感知,叶枫知道这片海域的海底还藏有大量的红眼雪蟹。

“行了,你们别再围着我了,继续下一网吧!”

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