苏扬回到农家乐，下午三点多了，此时客人是比较少的。
“老板回来了，来尝尝，这是吕丰大厨的朋友给寄过来猫屎咖啡，是挺贵的。”王鹏笑着道，给他端上来一杯。
苏扬嗅了一下，摇了摇头，“这肯定不是真的猫屎咖啡，不过幸好，如果是真的话，我反倒不会喝了。”
“为何？”大家好奇的问道。
“猫屎咖啡，是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。”苏扬淡淡的道，如数家珍，“该咖啡产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货，被作为珍稀咖啡贩卖到世界各地。”
他之所以这么清楚，是当年刚大学时，他曾经是一个动物组织的志愿者，呼吁大家抵制猫屎咖啡，
“这个我们也都听过。”吕丰走了过来，笑着道，“所以我不敢喝。”
“实际上，猫屎咖啡，只是一个故事，一个噱头而已。”苏扬叹了口气，‘”一斤麝香猫的粪便中只能提取出150克咖啡豆，在烘培过程中还会有20％的损失。每年全球供应的这种咖啡豆不超过400公斤，而单单华夏一年就要消耗上千公斤，因此，市场上85％以上的猫屎咖啡都是假的。”
“一般一只麝香猫可以产三年猫屎咖啡，三年之后，便被折磨的消化系统紊乱，奄奄一息，很难重返野外生存。残酷的造成了那么多猫的悲惨命运，现在又有什么大象屎咖啡等等，所以要坚决抵制这种咖啡！”
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