不得不说，看起来这事挺小，不就是在食堂里弄个窗口卖卤牛肉么？但做起来才发现，杂七杂八的事比想像中多十倍！幸好一开始戚枫就打定主意和大家一起干，否则把这所有的事儿都他一个人办，忙死不说，给他一两个月也未必能开业，很多东西拖着拖着说不定就把整件事给搅黄了！现在戚枫真是太轻松了，他在开业前只有一件事要做，就是，买白银！否则就靠他手头的这十几根银条，还不够几天进货的。还得偷偷摸摸地买，否则真不好解释屯这一堆银子用来做甚。
经过十来天的准备，514寝经济合作社的食堂窗口终于开张了。万事开头难，真的开了业反而没事了。514寝全体同仁坐在食堂里离窗口比较远的一张饭桌，等着晚饭时间到来。
虽然大家经过前期分析，都觉得不会赔钱，最多是赚多赚少的问题，但到底是还没有经过市场验证，任谁的心里都有些没谱。
老冯作为董事长，要统领全局，所以最显焦虑。“老何，你的广告推广告做到位了吗？”
老何比了个ok的手势，“肯定没问题。学校各个群里都打过广告，学校各片区都搞过试吃品尝，公告栏里上过软文（他们家莉莉在学生会宣传部任职），还在bbs借抨击食堂的各种固有问题进行过炒作，现在bbs上对我们这家学生自己开的窗口挺期待的。”
这几天大家都各忙各的，少有交流，这会听到老何的宣传攻势介绍，不由地齐齐给他点个赞，这水准快赶上网络推手了。
老冯点点头，又问皓子：“这个定价方面，没有问题吗？会贵吗？能赚到钱吗？”
皓子在纸上刷刷刷列出一排数据：“每斤三十元，相当于市面价格的六折，绝对有巨大的吸引力。成本十五元，百分之一百的利润，这是让人‘敢践踏一切法律’（语出马克思）的绝对暴利。每份一两卖三元，谁都能买一份尝尝。”
他们聊着聊着不知不觉就过分投入其中，以至于这几位少东家居然完全没有注意到，自己的小铺子已经开始营业了。直到老冯把自己能想到的方方面面都关心了一遍，而寝室同仁们都相互交流了在自己所管理范围内做的准备工作，这个小会才告一段落，这时大家才重新把注意力放到自家的窗口去。
“我靠，那黑压压的一群，不会都是咱们窗口的吧？”
眼前的景相惊呆了他们，谁都没有料到居然一开始就会有这么火爆。大家赶快离了座去一看究竟，结果根本挤不进去，也根本看不到窗口的情况——全被人挡上了。
六人目瞪口呆地望着汹涌的人群。老冯不敢相信地道：“老何，这么多人都是你忽悠来的？”
老何也有点晕，“估计不能吧。我以为能有百十来个捧个人场就不错了。”
无论如何，大家心里悬着的大石头可算是放进了肚里。商海第一战，战果辉煌！二百斤牛肉，在一个小时内售光了！平均每分钟卖三斤！幸亏每一份都是一两一碟事先分好，幸好学校食堂都是用餐卡结帐。否则光是称重和找钱都来不及！
老纪开玩笑道：“一分钟卖三斤多牛肉，现在咱能自称‘哥分分钟百八十块’了。”
初战靠捷大家热情高涨，纷纷提出改进意见，比如要搭售饮料和米饭，比如要开展限额销售保证更多的人能买到，要继续在bbs等校园媒体上造势宣传，等等等等。
最终，等一个月完结，皓子拿着第一个月收支报表摊在大家面前时，大家再次被震住了。每一天都全部售罄，在搭售饮料和主食后销售额更是水涨船高！单月最终的纯盈利数额是对一个普通大学生来说的天文数字：十万！514寝经济合作社内，每人一万，戚枫独得五万。
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