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第572章 都生娃了还见外?

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“鲁强既然一下子联合了整个汉城的大体量供应商,就说明他这次的动作极大,秉承的应该是彻底搞垮咱们酒楼的心态。”

“所以,这件事不是咱们吃点亏、加点价就能挺过去的,你还记得后厨那些品质极差的食材吧?”

“我猜想,哪怕我们真的当大冤种,花高价进货,那得到的食材应该也是品质不良的,以次充好。”

高管脸色瞬间难看下来,不可置信道。

“不能够吧……王蒙好歹也是食材供应行业的老人了,连这种缺德的事情都做得出来?”

李凡呵呵一笑,不置可否。

“老人如何,新人如何,都只是因为一个利字,有利可图,就算是老人,他也能破了规矩。”

高管咬牙,愤愤回头看了一眼供应商公司的厂房,不甘心道。

“那现在怎么办?总不能酒楼不开了吧?”

李凡没有搭话,而是默默注视着厂房门口几十上百个路边摊。

“老板,需要白菜吗?自家地里种的,都是好品质,老板……”

“老板,看看猪肉吧,这半扇猪今天刚杀的,你看这五花多肥,价格保证实惠……”

“老板,鸡鸭要吗?都是自家养殖场养出来的,保证没有打激素……”

四周传来嘈杂的声音,落在李凡耳中却逐渐清晰。

高管见李凡看得出神,心中有些猜想,连忙小声问道。

“李总,你该不会是想和这些小贩合作吧?”

李凡轻轻点头,他还真有这个想法。

这些小商贩都是汉城或者周边的个体户,他们出不起加盟费,但自身的产量又不低,到菜市场卖不完,就只能拉到这里搞批发。

受众群体也是那些小餐馆,因为大餐厅需要的量太大,他们小门小户供不起。

高管咧咧嘴,摇头道。

“李总,还是别想了,这压根不可能。”

李凡皱眉道。

“为什么不可能?我们有需要,他们有货,一个人供不起咱们的需求,多找些人不行吗?”

高管闻言,连连苦笑。

“问题就是,很难保证品质啊。”

“大体量供应商的货源都是来自大型农场和养殖场,所有的种植和养殖都是标准化的合格品,就算真的出了问题,也能找到负责人。”

“但是这些个体户,每个人的种植或者养殖方式都不一样,一批产品里出了问题,甚至都不知道是哪家的,就算查出来是哪家的产品不行,可他们也负不起责啊。”

“动辄十几万乃至几十万的赔偿金,他们小门小户的,哪里赔得起?”

“所以,我们有需要、他们有货这话倒是没错,可实施起来不仅要严格审查所有货物品质,还需要将每天的货物都登记与监督,避免出现找不到负责人的现象。”

“这么算下来,成本可比与大体量供应商合作大多了!甚至投入了成本之后,有可能效果还达不到理想预期。”

闻言,李凡终于明白为什么没有大酒楼和这些小商贩合作了。

总体而言,费时费力费心!

人家大体量供应商只需要签个合同,然后每天就有货送到仓库,完全不用担心其他问题,就算出了事情,直接找上门也能得到合同里应有的赔偿。

如此比较下来,小商贩们的确只能和小馆子合作,赚点辛苦钱。

李凡想了想,果断道。

“必须和小商贩合作!”

高管见李凡“执迷不悟”,连忙劝阻道。

“李总,不可啊,这相当于是自己给自己挖坑呐。”

李凡横了他一眼,淡淡道。

“怎么,你还有别的办法吗?”

高管一时语塞,只好叹气摇头。

李凡自顾自走到之前的老太太面前,自掏腰包买了些蔬菜,便头也不回的走了。

身后,供应商厂房窗户边,王蒙看着李凡离去的背影,忍不住笑道。

“还是年纪轻啊,忍不下这口气,你还做什么生意?”

身边有人跟着笑道。

“是啊,他也不想想,整个汉城的供应商都联合起来,他除了加价之外,哪还有其他选择?总不能……跟门口那些小贩合作吧?哈哈哈!”

闻言王蒙也跟着大笑两声,点上一根烟,意味深长道。

“他要是真跟小贩合作就好了,自掘坟墓,也省得鲁总操心其他。”

“区区一个新开的鸿鹄酒楼,居然能让鲁总都亲自打招呼,啧啧,真活该。”

…………

离开此处的李凡告别高管,独自前往了医院。

这么大的事情,有必要和杨敏说说,哪怕杨敏还坐着月子,但鸿鹄酒楼是杨敏的心血,李凡可不能自己胡来。

听闻事情经过的杨敏柳眉紧皱,李凡连忙细声安慰。

“不要生气,稳定情绪……”

杨敏深吸一口气,沉吟良久道。

“你说得对,必须和小商贩合作,不……不仅仅是要合作,咱们需要建立属于自己的产业链,把货源渠道捏在自己手里,这样才不会被人卡脖子!”

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