第121章 苦瓜酿肉的魅力【第三更】
李野没时间理他
肉沫完成，下一步是制馅心。
呼出一口气后，继续让自己集中注意力，开始下一步。
把水发好的香菇和金钧虾拿出，手起刀落间切成米粒丁大小放入到碗中，又拿过一个鸡蛋打碎加入。
“接下来是调料。”
面粉、湿淀粉各二十五克，然后是精盐...
所以调料的份量在食谱记忆里面都有着准确的定量，研制调料加好，李野拿出筷子快速搅拌均匀，等到馅子成形，就开始往每段苦瓜筒内加馅子。
二十四节苦瓜段被他一一塞入肉馅，最后又在苦瓜的两端各用湿淀粉五十克封口。
做到这一步，所有的准备工作才算完成。
李野依葫芦画瓢，又把剩下的苦瓜和肉全部处理好。
等自己把馅做好之后，就招呼着林大山一起帮忙往每段苦瓜筒内加馅子和封口。
两个人忙活好长一段时间，总算全部搞好。
“好了，你先休息下吧大山哥。”
李野一边招呼，一边把大铁锅放到了炉灶上，直接开了大火，然后往锅里放入熟猪油。
油温到了之后，先蒜瓣炸好捞出。
接着一步叫炸苦瓜
把苦瓜下锅，轻推手勺，等到苦瓜表面炸至淡黄色的时候，用漏勺起锅捞出，一小段小段的把炸好的苦瓜竖放到了大碗里。
同样炸好的蒜瓣撒在上面，加老抽放到蒸笼蒸熟。
时间慢慢过去，等苦瓜蒸熟之后，李野立马关火，重新拿了一个炒锅放到炉灶上开大火烧开，又加入熟猪油同样烧热后，从蒸笼里倒出了蒸苦瓜的原汁，滗入锅中烧开。
然后开始加鸡精，最后用湿淀粉勾芡成汁。
“成了！”
李野舒了一口气，把苦瓜翻扣在大瓷盘中，汁子淋在苦瓜上面，又撒了一丢丢胡椒粉，最后淋上了芝麻油。
林大山不知道什么时候走了过来，死死的看着一盘苦瓜酿肉，口水开始哗啦啦的直流。
他忽然觉得自己草率了，李哥做新菜来帮忙，这不纯粹自己找罪受吗？
在这种香味面前，靠，他担心自己会流口水流到脱水啊！
“大山哥，别看了，再看口水都要流到盘子里去了。”
眼见他一脸呆滞的看着一盘苦瓜酿肉一动不动，李野忍不住提醒一句。
回过神来的林大山急忙擦擦嘴巴，二话不说就到桌子上抽出餐巾纸把两个大鼻孔给堵上，动作熟练的让人心疼。
李野：.....
接下来的时间，李野让林大山开始摆盘。
自己则重新回到炉灶边上，一番忙活过后又分别做了份麻婆豆腐和鲫鱼汤出来。
眼看一切就绪
林大山开始上菜
做好的苦瓜酿肉上桌，丝丝热气从他手里的盘子上腾腾升起，二十四节苦瓜整整齐齐摆放在上面，瓜翠肉红，仅仅只是看着就让人食欲大开。
接着是麻辣鲜香的麻婆豆腐和香气四溢的鲫鱼汤
这一刻
林大山无比庆幸自己把两个鼻孔给堵上了，这特么的谁不被香迷糊？
玉皇大帝来了也得哭啊！
也就在他上完菜的刹那，轰隆隆的脚步声就从门外传了过来。
剧组的人争先恐后的跑了进来，一个个二话不说就开始抢位置。
“卧槽，今天又有新菜啊？”
“这是...苦瓜酿肉？？”
“我去，苦瓜是清热解毒的吧？难不成李哥是知道我们这几天都上火了？”
“好像是的啊！我要哭死，李哥他真的太贴心了吧？”
“草！李哥难不成神机妙算，知道我差点便血？所以特意做了这道菜？”
“MD能不别自恋啊，吃饭时间说这么恶心的话题，你礼貌吗？”
“李哥简直太贴心了吧，劳资要是个女人，不惜一切代价都得把徐哥搞到手！”
人群中，丁导好不容易挤了出来，看到桌子上的苦瓜酿肉，瞬间激动的两眼泪汪汪。
他娘的，还是李小子有良心啊！
再不来点下火的菜，他真担心自己菊花要不保了。
这两天光是上厕所蹲坑都差点没把他给蹲死，偏偏吃的时候还忍不住嘴。
世界上怎么会有这么痛苦的事？
于此同时，刘义菲和董晴也慢悠悠的走了进来，自从李野会独自给她留饭菜之后，国民女神终于摆脱了抢菜的悲惨日子。
所有人看着这一幕，虽然羡慕的想哭，却又毫无办法。
他娘的，谁让人家是女明星呢。
想比也比不过啊！
来的路上董晴就已经听刘义菲说过，今天中午有新菜，还是苦瓜酿肉，这会看到之后更是惊呼出声：
“哇，李野也太好了吧，呜呜，谁要嫁给他简直幸福死了！”
“是啊，他真的好宠我啊...”
刘义菲点头，压根没注意到自己说错话，董晴听了先是一惊，然后捂着嘴偷笑道：
“义菲，你刚刚说啥？伱说李野好宠你？”
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