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第22章 小试牛刀

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后厨内,一众厨师看到陈婉晴领着一个青年进来,面面相觑之下都停下了手中的工作,朝着陈婉晴问好。

陈婉晴拍了拍手,把众人招呼过来,指着苏轩道:“诸位,这位是新来的保安苏轩。”

“保安?”

众厨师直接愣住了,不明白陈婉晴这话里面的意思。

这里可是后厨,陈婉晴就算是总经理,可她带着一个保安来后厨干嘛?

怀着这种心思,这些厨师看向苏轩的目光都不善起来。

陈婉晴脸上露出难堪的表情,硬着头皮朝着众人介绍道:“等下让他在朱师傅的位置上,做一道我们明月楼的招牌菜,照烧狮子头。”

“什么?”

厨师们闻言,纷纷惊呼起来。

有人皱眉道:“陈总经理,这是什么意思,朱师傅的位置可不是谁都能做的。就算你是总经理,也休想我们给他打下手!”

“就是就是!”这厨师话一出口,周围顿时响起一片附和之声。

在餐饮界的规则很简单,就是胜者为王。只有菜做的好的厨师,才能服众。

朱师傅是国家特级厨师,在青山市餐饮界又负有盛名,这些厨师自然服气。可现在陈婉晴带过来的这个青年,既不是专业厨师,也不是什么名人,他们这些人能服气才怪了。

而就在陈婉晴举棋不定,为此事犯愁之际。苏轩却开口了,“不用你们给我打下手,我一个人就行了!”

听到苏轩这话,先前说话的那厨师冷笑一声,讽刺道:“小子,你以为你是谁?照烧狮子头可不是你在家里吃的家常菜,这道我们明月楼的招牌菜,共有一十七道工序,从精选材料上等里脊猪肉,再到千百次的捶打,这些光凭你自己一个人?哼,白日做梦!”

在场的所有厨师,听到这话都赞同地点点头。没错,照烧狮子头这道招牌菜之所以在青山享有盛名,和其繁复的工序离不开关系。

即便是朱师傅自己,没有三到四人的辅助,也难以制作这道招牌菜。

本来在厨神争霸赛上,朱师傅准备的菜色就是这道照烧狮子头,但谁能想到朱师傅竟然出了意外,无法参加这次的厨神争霸赛了呢!

听到众人明显的不相信,苏轩也懒得多做解释,只是朝着后厨的主厨所在的位置走去,接着熟练取过一块上等里脊肉。

厨师中有人想上去拦下他,不过都被先前说话的那个厨师给拦了下来。

“算了,就看看这小子是怎么出丑的好了!哼,一个人独自做照烧狮子头,这小子还以为自己真是厨神了不成?”

“就是,武厨长,要我看陈总经理就是多此一举,既然朱师傅都受伤不能参加厨神争霸赛了,那我们明月楼还有哪个比您有资格参加啊!”

说话的这位厨师明显很擅长溜须拍马,不仅刻意地略去了武兆熊的副厨师长的副字,还指出他是目前最适合代替朱师傅的人。

这人是明月楼的副厨师长,名为武兆熊。

平日里他被朱师傅这个国际特级厨师压着也就罢了,本来这次朱师傅受伤,他还想着自己可以代替去参加,却不曾想半路杀出个程咬金。

这小子竟然夺得了陈总经理的青睐,有了参加厨神争霸赛的机会。

是可忍孰不可忍,是以武兆熊才会对着苏轩冷嘲热讽。

就在众人心不在焉,等着看苏轩笑话之际。他们却看到苏轩把那块上等里脊肉摆放在一边,另一边则是摆着一摞照烧狮子头的辅助材料。

苏轩右手持着菜刀,左手拿着一根棒槌。整个人的气势为之一变,不复刚才颓废懒散的模样,相反还带着一股睥睨的霸气。

猛然间,苏轩手中棒槌菜刀齐飞,在砧板上发出一阵急促的敲击之声。

快!众人看到苏轩的动作之后,脑海之中只剩下了这一个字。

苏轩的动作实在是太快,菜刀和棒槌双手齐动,可速度却丝毫不受影响。众人几乎只能看到一个淡淡的残影,而砧板上的做菜材料在短短时间就被切整齐。

还没等他们消化这一变故,场中苏轩手掌在砧板上一拍,那些切好的辅助材料飞到一旁的瓷盘中,另外一摞的材料接着码放整齐。

在这过程之中,他的右手甚至没有停下过敲打里脊肉的动作。众人依旧只能看到一抹残影!

武兆熊脸色阴沉,心中隐隐有了一抹担心,不过面对众厨师,他还是不死心地说了一句,“这有什么,这小子刀工虽然过了关,可他不掌握速度,迟早会累趴下!”

没错,他一定会累趴下!

武兆熊紧握拳头,眉头不自觉地皱了起来。

厨师不像普通人所想的那样轻松,其实厨师才是真正的体力活。要是没有一副好身体,别说是当厨师了,恐怕那一口大铁锅都不一定能颠起来。

而颠锅,则是身为厨师所要掌握的第一项技能。

可是,随着时间的渐渐流逝。约莫十五分钟之后,苏轩的速度非但没有降下来,似乎还更加快了几分。

这一幕看在这些厨师眼中,顿时是惊得目瞪口呆。

要是换做他们,想这样以极高的频率敲打里脊肉,早就累个半死了,哪能像苏轩这样游刃有余!

苏轩的双手变换出道道残影,让在场所有的厨师都叹为观止。

“不可能,这小子怎么会有这么好的刀功!”

就在众人惊叹,陈婉晴美目之中也泛出精光之际,一旁的武兆熊不死心地走到苏轩的身旁,随手拿起一碟装着配菜的菜丝。

可是,看着那根根薄如蚕翼,大小粗细都均匀无比,刀功根本无法挑剔!

“怎么可能!这小子才多大,就算他从小开始做菜,也不可能有如此登峰造极的刀功!”

武兆熊满脸的不可置信,目瞪口呆地看着苏轩。

众人闻言,纷纷围了上来,七嘴八舌地讨论起苏轩。

陈婉晴美目之中也泛出异彩,颇有些不敢相信的意味。

“你……你真的会做菜?”

苏轩朝着陈婉晴微微一笑,“好戏还在后面,看清楚了啊!”

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