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第一百七五章 站着吃的韩牛店

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李硕和帕尼当然是同意了,这让店员很是激动,然后店员跟在后面告诉李硕和帕尼,店里只有一款料理,烤牛排骨。按份数点单,一份即为一块牛排骨,两份起点。排骨出自活杀未经冷冻的温体牛肉,店员自豪地介绍这是正宗的韩牛排骨。

接着李硕点了六份韩牛排骨,很快....员将带肉的排骨平铺在烤盘上,色泽鲜明,腌制的香料味非常浓重。

韩城牛肉分好几种...最好的通常称为韩牛,价格昂贵。稍低一个级别的也是韩城产,要说它是韩牛也是可以的,为了区分,菜单上通常会说是肉牛,价格起码会低3成;第三种就是进口牛,一般韩城的进口牛肉来自澳洲和米国。

在李硕和帕尼的迫不及待中,韩牛开始烤制了,开始烤肉后,店员附上一份由新鲜蒜片、洋葱和辣椒调制而成的特殊沾酱,一起放在烤盘上加热。待牛排骨表面烤熟后,店员帮忙将肉剪成小块,伴随着「滋滋滋」的烤肉声,肉香味四溢,不禁令人胃口大开。

就在店员将肉排骨剪成小块后,然后笑着对李硕还有帕尼道:“我们店里的牛肉需要表面变色就可以食用,无需烤至全熟,否则会影响口感。”

说完,就微微的点头离开,后面就是李硕和帕尼自己烤制!

牛肉烤熟后,由于排骨事先经过腌制,已有一定的调味,故可直接食用,当然也可与店家的秘制酱汁一起佐食。牛肉口感很好,鲜嫩多汁,无粗糙的纤维感,沾酱后有浓重的葱蒜味,略带甜味,应该秘制酱汁里有含有果蔬,与牛肉的融合度很高。简单地说,非常好吃。

“姐夫...怎么样...好吃吗?”帕尼吃了一口牛肉后,带着一丝小自得问向了身边的李硕。

“嗯...!”点点头李硕笑道:“秘制酱料,咸鲜味中略带甜味,非常爽口,香葱及芹菜丁的搭配可以解腻,芝麻更是增添了酱汁的香味。帕尼...这家真的不错。”

听到李硕的夸奖,帕尼开心不已,接着就见帕尼笑着道:“喜欢浓重口味的食客,还可以选择随牛排骨一起加热的沾酱一起佐食,蒜片已经烤熟,没有生蒜的辛涩味,洋葱及京葱也已与酱汁融为一体。更可将未熟的牛排骨肉放入其中,店家的隐藏菜式,煮牛肉就此诞生了。”

就这样,李硕和帕尼在这家韩牛店中吃到了饱...等出来的时候,已经是下午13点多了,这个时候帕尼要回公司。

而就在李硕将帕尼给送走后,忽然接到了一个电话,而听完了电话的内容,李硕神情紧张的跑向了自己的车子!

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