有一说一，在来滇省之前。
李逸去的任何地方，品尝到的食物都没有在滇省吃的丰富。
这里的丰富，指的不仅是菜品的种类，还有菜的口味，风味。
全世界估计也只有华国的滇省，可以完美做到这一点。
毕竟，滇省可是有25个少数民族。
滇省拥有的少数民族数量，几乎占据了华国少数民族的一半数量。
因此，滇省是华国所有省份中，最为特殊的一个。
餐馆的包间中，卡罗琳喝了一口热水后，问道：“李，我们不吃野生菌吗？
来到滇省，不应该品尝野生菌吗？”
自从卡罗琳跟李逸产生羁绊之后，她也开始逐渐了解华国。
所以她也知道滇省的野生菌。
李逸笑道：“明天我们再去吃野生菌，今天先把民族菜品尝了。”
李逸转而说道：“你们对华国也有所了解，应该知道滇省拥有很多的少数民族。
在滇省，你可以了解到更多关于华国民族的文化风情。”
李逸为什么选择带安娜和众女来滇省。
是希望让她们更多的接触、了解华国文化。
对于一个中美结合的大家庭来说，这也有好处。
交流的时候，也会有更多的话题。
今天将民族菜品尝了之后，明天再去吃野生菌。
然后后天就前往滇省的下一站，大理。
来滇省之前，李逸并没有制定严谨的游玩计划。
可大致方向上的规划，他还是做好了。
李逸基本上做到了心中有谱。
十来分钟后，景颇鬼鸡和舂干巴就被端上餐桌。
奥琳娜轻笑道：“我们这两天，每一餐都吃到了牛干巴。”
李逸把一个鸡腿夹到安娜小朋友的碗里，然后不由得一愣。
好像还真的是。
就连早餐里面，都加入了牛干巴。
从牛干巴的介绍来看，云贵川渝等地区都会制作。
不过滇省的更加出名，且省内各个少数民族都会制作。
要说哪个少数民族做的牛干巴最好，那肯定是回族。
李逸看到过的一本华国美食书籍上，特地标注了。
以寻甸、会泽等回族聚居区生产的牛干巴。品质和味道都最好。
当然，其他少数民族做的牛干巴，味道也不差。
就比如现在李逸他们吃的舂干巴，景颇族的做法就很新颖和独特。
干巴舂过之后，再进行调味，整个牛肉很有韧劲。
景颇鬼鸡这道菜，也让李逸有些小惊讶。
“鬼鸡”其实是祭祀鬼神的鸡，鸡肉撕碎之后，加入小米辣、柠檬和芫荽搅拌均匀。
一开始，李逸还不知道芫荽是啥。
现在才知道，原来芫荽就是香菜啊。
餐馆额服务员也解释了一番。
芫荽是香菜比较古老的一种说法。
在很多地方，“芫荽”则成为了“香菜”的方言。
李逸不喜欢也不排斥香菜。
景颇鬼鸡整体的口味可以用四个字来概括，酸香醒胃。
这道菜跟凉拌鸡肉没有太大的差别。
陆陆续续之后，点的其他几道菜全部端上餐桌。
本着鉴赏的心态，李逸品尝了芒果炒牛肉这道菜。
怎么说呢。
味道很新奇。
芒果和牛肉如果分开吃，两者的味道并没有融合在一起。
如果同时吃芒果和牛肉，味道整体呈现为香甜。
李逸不爱吃。
安娜和奥琳娜她们吃的津津有味。
“李，我觉得这道菜芒果炒牛肉，回去之后，我们也可以做。”
“这道菜的汤汁真的很适合泡饭。”
李逸眉梢一挑。
都喜欢吃啊。
这样的话，等回到蓬莱庄园，李逸尝试把这道菜复刻出来。
李逸有些无奈。
即使奥琳娜她们吃了两年多的中餐。
这其中有一半的中餐，都是带有辣味的菜。
可她们最爱的还是酸甜的味道。
今晚点的所有民族菜中，李逸最好奇的是苤莱根炒肉。
苤莱根实际上是宽叶韭的根。
苤莱在华国的西南地区基本都有分布。
滇省地区，有的喜欢用苤莱根炒肉，还有的喜欢将苤莱根腌制成菜。
李逸重点尝了一下苤莱根。
味道有点冲，吃起来很软面化渣。
还行吧。
味道并没有很惊艳。
苤莱根炒肉这道菜适合下饭。
李逸认为，在春城吃民族菜，基本都不会踩雷。
特别是李逸去的店，都是本地粉丝推荐的店，就更不可能踩雷了。
今晚点的民族菜，不能说每道菜都很好吃。
这不现实。
因为有些食材，有些调味，李逸本身就不太喜欢。
为什么叫民族特色菜。
有些菜注定只有那个民族的人才能享受。
就好比折耳根和豆汁。
这两种美食，喜欢它们的人，恨不得天天吃。
不喜欢它们的人，碰都不会碰。
到了春城之后，李逸一直都在说，春城这几天的天气是真的好。
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