凉菜热菜主菜定好之后，鲁菜的占比大幅度降低。
接下来该选汤菜了。
当时于培庸看到徐济民一脸沮丧，想在汤菜上关照他一下。
主厨票分量重，只要他跟徐济民投同一道菜，哪怕其他厨师全部反对也没用。
而且鲁菜能拿得出手的汤菜不少。
乌鱼蛋汤、柳叶燕菜、三丝鱼翅、乌云托月等汤品，早已经在国宴上大放光彩。
结果在投票之前，有人向于培庸告密。
他一直心心念的玉佩，是徐济民偷走的。
于培庸怎么会相信这个消息，他知道徐济民的为人。
但是对方说得有鼻子有眼的，还找了其他证人。
这让一直气定神闲的于培庸，第一次露出了怒容。
所以汤菜的投票，就彻底变了样。
以吊汤着称的鲁菜，居然没有一道汤品入选最终的大名单。
徐济民怒不可遏，来找于培庸理论。
正好于培庸也正要找他问玉佩的事情。
“我俩在后厨大吵一架，甚至最后还动了手。”于培庸回忆起当年的场景，脸上带着苦笑。
“是徐爷爷揍了你吧？”小丫头适时补刀。
在坑长辈这件事上，小丫头跟徐老板都挺专业的。
于培庸眼角抽搐一下，白了自己孙女一眼：“你还要不要听？”
小丫头赶紧收起笑容，端正坐好。
于培庸继续给她讲着那次冲突。
两人刚一动手，就被其他厨师给拉住了。
于培庸愤怒过后，走到徐济民面前，言辞恳切的请徐济民把玉佩还给他。
只要能拿回自己的玉佩，他什么条件都答应。
结果徐济民还是那副拽拽的样子：“早扔了，破玩意儿一点也不值钱。”
于培庸怒火中烧，要不是有人拉着，他真想抽这家伙两巴掌。
“你扔哪了？”
“什刹海。”
说完，徐济民手插进裤袋中，扭头走开，找领导请辞。
领导自然不会批准。
这么年轻就掌握了鲁菜的精髓，以后绝对不可限量，怎么会放他离开。
在徐济民为难的时候，那群巴结于培庸的厨师们送来了助攻。
他们为了讨于培庸的欢心，纷纷来找领导举报徐济民偷东西。
这个时候，徐济民到底有没有偷东西已经不重要了。
因为既然后厨发生了内讧，就得赶紧解决。
不然等举办国宴时候出现事故，后果将不堪设想。
所以领导批准了徐济民的辞职请求，还帮徐济民写了封介绍信。
假如他想去国营饭店任职，这封介绍信会起很大作用。
然而徐济民出门后，就把那封信塞进了垃圾桶中。
他很清楚，国宴的后厨都这样，其他饭店的后厨更不会安宁。
所以还是别凑过去给自己找不自在了。
徐济民回家收拾一下行李，带着老婆离开那个四合院，回到了他出生的地方——林平市。
几年后，于培庸厌倦了后厨的勾心斗角，加上改革开放的到来，他辞掉工作，回到扬州，把第一楼重新修缮，开门营业。
第一楼开业之初，于培庸听说徐济民开了个很小的面馆。
他以为徐济民经济困难，所以就写了封信，想聘请徐济民去第一楼任总厨。
谁知徐济民写信把他臭骂一顿，气得于培庸浑身哆嗦。
再后来，于培庸听说徐济民去省城开了一家酒楼，貌似生意不错，也就不再关注这位老朋友。
02年，杭州美食节召开在即，组委会邀请于培庸出任理事长。
当时于培庸不愿参加这种场合，一群厨师凑在一起相互吹捧而已，有什么意思？
但是当他听说组委会还邀请了徐济民任副理事长，便答应了下来。
心里想着，终于可以见一面了。
结果人家徐济民一听说理事长是他，拒绝参加。
还煞有介事的在报纸上发了份声明。
就是这份声明，让冯卫国找到了徐济民。
这才有了冯卫国认大哥，接着晋菜在美食节入选新八大菜系的事情。
这其中，还发生了一件趣事。
徐济民尝了冯卫国做的菜，答应帮山西菜争取一个机会。
然后他把电话打给了组委会，让组委会给山西菜一个展示的机会。
“他到现在都不知道，那个电话，是我接的。”
当时于培庸刚到杭州，在组委会临时设立的办公室中查看活动流程。
桌上电话响的时候，旁边一个人都没有，就走过去接了一下。
没想到居然是徐济民打来的。
于培庸差点笑出声，你这老小子躲着我，这不又碰面了嘛。
他刚准备点破身份，结果徐济民开始在电话里埋怨组委会不长眼，请于培庸这个大傻蛋当理事长，真是脑子抽风。
“那个电话一共打了十分钟，其中九分钟都是在说我的坏话。”
回想到当时接电话的那一幕，于培庸眉眼上带着笑意。
被自己的老朋友这么念叨，是一件挺高兴的事儿。
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