旁边的李旭和胖子严方皆是暗暗倒吸一口冷气。
他们也觉得这么用厨房纸太过浪费，也想出声这么说，还好没有那么心直口快。
萧景园把控干水分的排骨先放在大盘中备用。
一连清洗、焯水了几大盆猪小排，半小时之后，这些猪小排经过前期处理，全部摆在案板上，就像是做流水席似的格外壮观。
“这些量，差不多够出将近两千份盒饭了。”
萧景园转身走到料理台前边，亲自准备辅佐料。
旁边，小江在帮忙准备宫保鸡丁的辅料与配料。
瞅了萧老板一眼，“你早说嘛，我帮你把佐料切配出来。”
厨房的两个墩子，加上李婶和小周都在忙着摘菜啥的，没有人得空帮他准备配料。
萧景园笑笑，头也没抬，“没关系，正好可以让他们加深印象。”
他把豆豉用过滤水清洗干净，洗好控水后再用刀稍微剁碎些，剁好后放盘中备用。
“在豉汁蒸排骨的所有配料中，豆豉和陈皮是不可或缺的，实在没有陈皮的找块橘子皮也可以凑合用一下。”
他把用水泡软的陈皮拿出来，用刀把陈皮里面的白色给片去，因为这个部位会比较苦涩，必须去掉，否则会影响口感。
随后把陈皮切成丝再切成碎末。
洗干净的生姜切成薄片，再切成丝，最后切成姜末。
大蒜瓣也是切成蒜末。
小葱的葱白与葱绿分别切成葱花，葱绿部分是用来铺面点缀所用。
小米椒切成细细的小圈备用。
“好了，所有配料全部准备齐了，现在我们来调制豉汁。”
萧景园转过身，去洗了手，然后起锅，拧开炉火。
这时，前一天晚上，萧景园在京东商城采购的一批高档电饭锅全部送到了餐厅。
南朝拿着送货单走进小厨房，“电饭锅全部送来了，这点空间也没地方摆呀，干脆放吧台蒸米饭吧？”
“对，我也是这么考虑的。”
萧景园回头对两个墩子说道，“王强，李顺，今天蒸的米饭多，你们两别忘了蒸米饭的时间哦。”
“记着呢，老板你就放一百二十个心吧。”王强笑道。
李婶忙道：“一会儿等外面把糖水做完，我也帮着蒸饭。”
萧景园刚好把花生油倒进锅里，就听到搁在架子上的手机响了。
丁紫妮飞奔过去，帮忙拿了过来，看了看来电显示的名字是“黎熙也”，红着脸颊，说道：“哇！是那个酒店老板耶。”
“她来凑什么热闹？难道说他们家副理这么快就回到酒店上班，告状了？”
萧景园赶忙把炉火关掉，接起电话。
“听说你今天又要做新菜？”
不等萧景园把例行问候的话说完，就听到电话那边传来黎熙也不容拒绝的声音，“等会儿给我留一份，中午，你炒完菜，直接帮我送一份盒饭到酒店吧。”
对方这般简略说完便挂了电话。
萧景园拿着手机，神情怔住，这女人也太骄傲了吧。
难道说美人都会仗着自己美貌无敌，便可以有资格对身边人指挥了吗？
他今天要忙死了，哪有那美国时间出去送餐，又不是下楼去婚纱店这点距离，还是江对岸的外白渡桥附近！
届时，车子开上大桥，还不得塞车塞死呢。
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