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第91章 京城的百年老店

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第二天一大早,钱老爷子和姚逍遥都早早的起床啦,五点不到,姚逍遥和钱老爷子就让人开着车里到啦王府井大街上,钱老爷子带着姚逍遥走进啦一家叫缘来居的餐厅!

缘来居,京城传承200多年的餐厅,是御厨为后人所留下,现在担任行政主厨是钱老爷子的师弟,也是这家店得第5代传承人。

出来接客啦小于子!钱老爷子进去后直接喊道!

又是你这老小子,说啦多少次啦,不要再叫我小于子,不知道还以为你叫太监呢!

一道气急败坏的声音紧接着就传拉出来。

随后走出一个身材高大得人来,好家伙。壮实啊,不愧是厨师,能扛得住!

想叫你什么就叫你什么,怎么,小于子有意见啊,有意见憋回去,我是师兄!

钱老爷子哪叫一个得瑟!我就想看的就是你想干还干不掉我的样子!整一个老小孩啊!

于正红还想说什么,就放老爷子一句师兄给憋哑火拉!看到啦姚逍遥,眼睛一转。看在小朋友得面子上不跟你一般见识!

你也不介绍一下啊!没有礼貌!

可算是能说钱老爷子啦,整天仗着他是师兄就欺负我。

看我这脑子,都怪小于子!这是我一个忘年交,小姚师傅!

尼玛,于正红都忍不住要说脏话啦。

什么都能赖在我头上!!

小姚师傅你好。我叫于正红!

姚逍遥赶紧上前两步,前辈您好,钱老爷子开玩笑的,我哪里能让您称师傅我,叫我小姚就好。

好,那我就叫你小姚啦,你叫我于老就好!

姚逍遥自然是点头答应。好的于老,麻烦您啦,大早上的!

这时候钱老爷子哼啦一声,走啦进厨房,姚小子是来游历学技术的!你小子可不能藏私啊!

三个人进啦厨房,一进厨房就是豁然开朗,好多人在忙碌着,现在主要就是早餐和糕点,需要的员工自然就上来了!

于老陪着钱老爷子说话去啦,有些想法想和钱老爷子探讨,让姚逍遥自己在厨房随便看就好!

这厨房就对姚逍遥不设防啦,配方都在每个岗位上放着!好像根本就不怕别让学去一样!想想也是,要只是配方得话哪还有他的生存空间啊!是员工得技术!

姚逍遥转着转着就转到啦包小笼包的区域,一共七个人,分工明确,负责人则是比姚逍遥大不了多少得一个青年。

姚逍遥看着手法之类的还差一点,没忍住自己小声嘀咕啦一下!

看啦一会又小声嘀咕说馅料不行,好不容易能见到自己一个权威得项目,当然要点评一下啦,就事不能大声说出来,只能自己小声逼逼!

姚逍遥自认为自己隐藏的很好,小声逼逼也不会被发现,但是小声你不的同时下意识的摇头可要啦亲命啦!

这不,负责人忍不了啦,于老带他进厨房的时候大家都看到啦,默认让他在厨房大家什么意见也没有,看他自己转悠也不打扰别人,也都不管啦。

但是你转啦一大圈,那个部门你都是看的入迷,点头满意之类的。到我这里怎么就变啦,小声哔叨就算了,我也那个不见,但是你哔叨就哔叨,摇头是怎么个事!看不上我们这个部门?这就有点欺负人啦啊!

部门负责人叫于小明!对,就是那个小时候被数学老师让他跑来跑去的那个小明!他也是于老的孙子,从小到大就对面食感兴趣,不光是这个灌汤小笼包他是负责人,整个面点部他都是副负责人,负责人是他爷爷于老!

于小明走到姚逍遥的身边了,姚逍遥太过于专注,就没看到于小明。

这个包的馅少啦,

褶子没有达到最低标准,

馅料还是有点干,

速度慢啦点,面皮都椿啦!

姚逍遥的小声哔叨在于小明耳朵里可就是晴天霹雳啦,这小子什么来头?说的问题还真是这样的。

放下啦轻视的态度,于小明从小就是爱学习的一个人,哪怕白案也是一样,能放的下身段,放得下面子。这人成功最少已经成功一半啦!

于小明拍啦拍姚逍遥,道:师傅你好,你这是看出问题啦是吧,能不能给我们讲解一下?

这可把姚逍遥给吓啦一跳,什么鬼!

听到于小明的话以后反应过来啦,不好,小声哔叨让人家正主听见啦。这不是砸场子的行为吗!看这样子是负责人,砸的还是人家的场子!

姚逍遥赶紧说道什么讲解不讲解的,我就是瞎说的,你别在意啊!

说完姚逍遥逃跑一样的溜走啦,现在不跑更待何时,一会让人家给围啦跑都跑不了,人生地不熟的,跑为上策!

留下啦满脸震惊的于小明,我的天,这小师傅的反应是不是太大啦?还是说我这么吓人?

于小明满脸不解,用得着跑吗?我还能吃啦你不成!

好在于小明聪明,跑,你能跑哪里去,直接就去找自家爷爷啦,找到自家爷爷,那小师傅肯定也在,今天说什么也让他给讲解一下才行!

于小明找到他爷爷的时候就看到小师傅在他爷爷身边啦!

爷爷,钱爷爷,于小明打招呼道。

姚逍遥听到这个声音,卧槽啦,追到这里来啦啊,还是亲孙子,什么概念啊这是!死就死吧,反正他那组的问题都是真的存在的,也不是我瞎哔叨的!

于小明已经来到的身边,对着他爷爷说道:

爷爷,给我介绍一下这个小师傅呗,刚刚小师傅说的好些建议我觉得都挺对的,想让小师傅给我们讲讲!

于老钱老明白啦什么,都有些好笑的看着姚逍遥,刚才姚逍遥可是跑着过来的,问他啥事他说在锻炼呢!

于正红说这是你钱爷爷的忘年交,一手无骨鸡柳和蛋炒饭那是相当霸道的,你钱爷爷爷比不上,说比你爷爷我的师傅还厉害,厉害在每次都能稳定发挥!

听小明你这么说姚小子在面店也有不凡得造诣啊?姚小子,漏一手啊,不要觉得不好意思,有什么不对得就直接提出来,有则改正,无则加勉嘛!

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