医生:跟着大佬捡属性

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第413章 谁要你唱主角

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秦堪回到家里,已经快到吃晚饭的时候了。

意想不到的是,易雨婷并没有走。

她正在跟着秦堪母亲学做菜。

秦堪的母亲兴致很高,满脸的兴奋,空气中都散发着浓郁的多巴胺味道。

“我教了你三道家常菜了,还要学吗?”

“要的,要的,今中午的茄子就很好吃,就叫我炒茄子吧。”易雨婷背对着秦堪,并没有发现秦堪回来了。

“好吧,首先要选择好茄子,一定要外皮光滑、颜色鲜亮、质地紧实的茄子。然后切割茄子,一定要大小均匀。一般来说,切得越小,炒制时间越短,口感会更好。第三步,将切好的茄子放入盐水中浸泡15-20分钟,然后用清水冲洗干净,这样可以去除茄子的苦味。这是准备工作。”

秦堪的母亲手里刚好拿着一个茄子,接着说:“炒茄子一定要控制好油温,油温要适中,太高容易烧焦,太低则不易入味。要点是,先炸后炒,先将茄子放入热油中煎至两面金黄,这样可以锁住茄子的水分,使其更嫩滑。然后再加入调味料和其他配料炒制。蒜末、姜末、豆瓣酱等调味料不能少,最后,出锅前加入葱花等调料,撒上葱花、香菜等调料,使茄子更加香气四溢。”

“哟,一道茄子竟然有这么多学问。阿姨,我先学好这4样菜,等秦堪都认为好吃了,我再学其他的菜,好吗?”易雨婷说。

秦堪听到这里,心里一颤,说:“不过,雨婷,我可是肉食动物。炒茄子,再怎么好吃,也只是一道茄子。”

易雨婷“哟”了一声,转过身,“听得太认真了,你进来我都没有听到。手术做完了?”

秦堪说:“一台小手术。”

“小手术?小手术需要你上台吗?”

易雨婷一听就不相信,现在不是超级手术,秦堪都不屑上台了,他上台的手术,都是刘华龙不能处理的,或者刘华龙忙不过来,他才会上。

即便如此,秦堪一天上3、4次手术台,也是经常的事。

现如今,景华医院在胰腺外科,肝胆外科,普通外科等,手术难度越来越增加了,过去一年都难得遇到的情况,现在一周就可能遇到几次。

这就是医院进步的表现。

可以这么说,江口大学附属医院的某些学科,病人是越来越少,明显受到了景华医院的冲击,特别是最近一个月,情况越来越糟糕。

过去几个月,主要是肝胆胰肠胃手术受到影响,这几个学科是外科的重头戏,被景华医院冲击了,那没办法。但是最近一个月,连内科的冲击也不小,原因很简单,湘雅医院来了很多的教授,他们的号召力不小。

江东省民众本来就有去湘雅就医的习惯,半个江东省人都迷信湘雅医院,现在湘雅医院在省内开了分院,他们于是就来景华医院就医了。

“秦堪,你是越来越忙了,我也不敢请你做乳腺手术了,我顺便向你汇报一下,我的中药疗效太好了,所以,手术机会越来越少,大部分可以通过中药治疗康复,所以我转移到中医院是对的。”

易雨婷汇报乳腺外科转移到中医院之后第一次正式汇报。

现在,易雨婷很少来景华医院上班了,一个星期两次,负责病人的中药调理。

其实,她不来问题也不大,邹建功他们运用这十几个处方很有经验了,易雨婷过来检查也就是看看他们使用的对不对。

其他时间,她在中医院搞乳腺外科,有时候帮丁桃英坐坐门诊,因为,丁桃英最近的外交比较多,参加各种会议,讲学,传授经验,出席表彰会,一个月至少有两三次。

秦堪回答说:“今天差点出医疗事故了,幸亏他们喊了我会诊,一台急性坏死性胰腺炎,他们把它当作普通型了,我上台切除了三分之二的胰腺,保命,可能不成问题。”

说到这,他想起来病人不知道他的名字,现在回想起来,觉得很可笑。

可笑的不是病人,而是自己。

老百姓只关心与他们有关的人,他们平常不生病,怎么可能去关心医生呢?

关注医生的人,都是身体有病才会去关注。

秦堪这几个月名声鹤起,他自己就产生了错觉,以为外面的人都知道他秦堪是谁。

今天,病人家属给他上了一课,事情并非如此,世界上,就连景华市也有很多人不知道他。

“谁呀,胰腺外科是我们的强科,怎么也会出低级事故呀?”易雨婷虽然去了中医院,但还是称景华医院为我们医院。

“王斌和宋晖。他们这半年的长进不明显。”秦堪不是有成见,与邹建功他们比,他们真的差远了。

人家邹建功差不多可以独当一面了,只有秦堪和温文彬任何一个在家里,他就可以主持好特殊伤口科的工作。

很快,秦牧把一桌菜准备好了。

“喝点酒?”秦牧提议。

昨天,秦堪家收到了不少的好酒,有茅台,五粮液,还有国外的白酒,另外,红酒是一件一件的送,都是好酒,其中法国的、瑞士的就有好几件。

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