美食:从满级番茄炒蛋盖饭开始

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第一百五十四章 高端的食材往往只需要简单的烹饪

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“你...叫你们老板过来。”顾客有被气道。

“谁叫我啊?”烤鱼老板慢悠悠地踱步来到餐桌旁,“你找我?”

“你们卖死鱼!”

烤鱼老板也不打算狡辩,讥笑道:“我有说过我们卖的不是死鱼吗?”

“你!”顾客一时语塞。

“这个价格你还想吃新鲜海鲈鱼啊,你当我们做慈善呢?”

“那你们应该提前说清楚,要是知道你们卖的是死鱼,我才不进来吃呢。”

“死鱼怎么了,你以为海鲈鱼这么好弄到,我告诉你,整个楼层就没有一家是卖新鲜海鲈鱼的。”

“我不吃了。”顾客被气得不行,抓起一旁的包包站了起来。

烤鱼老板双手一摊,“给钱。”

“我就吃了一口,还是死鱼。”

“那也是吃了。”

“你们欺骗消费者。”

烤鱼老板笑了:“我骗了吗,我们的菜品上可没注明是死鱼还是活鱼哦。”

“奸商!”

顾客骂骂咧咧道,无奈地从包包中抽出一张二十和一张五十纸币,随后丢给了老板,“不要找了!”

烤鱼老板笑着将钱整理好,塞进了自己的口袋。

一旁的伙计有些担忧,道:“老板,他不会去到处败坏我们名声吧。”

“怕什么,又不是我们一家卖死鱼,有些店家连鲈鱼的渠道都没有,想吃的还不是得乖乖来我们店。”

“老板英明。”

...

小凡食疗店门口。

一个满身鱼腥味的中年人拖着几箱泡沫盒子来到了店门口。

等位的顾客纷纷捂住口鼻,嫌弃地坐远了一点。

“庄老板,你可算来了”徐凡迎了出来,看着地面上足足三箱泡沫盒子,心里热坏了。

“不好意思徐老板,我弟路上耽误了点时间。”

“没事,开车安全第一。”

徐凡打开泡沫盒子,两箱淡水鲈鱼,一箱海鲈鱼,每一条都鲜活无比,在水袋里扭动着身子。

顾客忽略了鱼腥味,纷纷围了上来。

“哇,好鲜活啊。”

“今天有新菜品?我错过了什么。”

“你没错过,现在才刚要开始卖呢。”徐凡笑地解释道。

“妈妈,这是什么鱼?”

“妈妈也不知道。”

“这是淡水鲈鱼,右边颜色深一点的是海鲈鱼,吃了聪明。”

“妈妈,我要吃。”宝宝在母亲的怀里开始调皮捣蛋起来。

“好的,妈妈一会给你点。”

徐凡告别庄老板后,叫上小黑将三箱鲈鱼拉进了后厨,这一刻清蒸鲈鱼开始售卖了。

“美女姐姐,我要点单。”两名学生顾客伸出手招呼道。

姚彤彤立马上前,掏出纸和笔认真记录:“请问两位想点什么?”

“我想问一下,清蒸鲈鱼在菜单怎么有两个价格啊?”

“哦,我们这细分为淡水鲈鱼和海鲈鱼两个版本,淡水鲈鱼便宜一点,68元,海鲈鱼贵一些,98元。”

“哦,哪一个更好吃呀?”

“当然是海鲈鱼啦,富含的营养也更丰富。”

两名学生相视一眼后下了决定,“我们要一份海鲈鱼版本的,还要两份米饭。”

“给你们再送两碗滋补鸡汤,我请你们。”姚彤彤偷偷笑着说道。

“谢谢美女姐姐。”

后厨里,徐凡已经提前将鲈鱼放上了蒸锅。

庄老板带来的鲈鱼非常新鲜,杀完后,稍微用水冲洗一下,瞬间就白白净净,腥味也随着水流被冲入了下水道。

在鱼身上放上少许的葱条和姜片,在蒸锅中闷个十多分钟,出锅前淋上蒸鱼豉油,一道美味的清蒸鲈鱼就完成了。

“这么简单啊?”姚彤彤发出了感慨。

“高端的食材往往只需要简单的烹饪,鲈鱼就是这种食材。”

姚彤彤似懂非懂地点头,随后悄咪咪地告诉徐凡自己请两个中学生喝鸡汤的事。

“我知道了,从你工资里扣。”

“什么呀,真绝情。”

清蒸鲈鱼一经推出就大受好评。

大厅里每三桌就有一桌会点上一份清蒸鲈鱼。

每三桌点清蒸鲈鱼的顾客中又会有三分之一的人选择更贵的海鲈鱼。

新品大卖的同时,招牌汤品依旧畅销。

尤其是冬瓜排骨汤发挥依旧稳定,有回头客词条buff存在,它依然是汤品类的销售冠军。

“凡哥,评论区更新了。”

在蔡致敏的提醒下,徐凡打开手机翻到了评论区。

已经有将近300条评论了。

仍然无一差评,而且好评数还在持续升高,有些发送时间就在刚刚。

徐凡扫了一眼最新评论,全是五星好评。

“强烈推荐新品清蒸鲈鱼,太好吃了。”

“我也推荐清蒸鲈鱼,尤其是海鲈鱼版本,鱼肉口感细腻。”

“金砖商厦仅此一家卖活海鲈鱼的,别的不用我多说了,无脑入。”

除了这些正经的推荐以外,徐凡还发现一些聊到吃鱼功效好评的。

“清蒸鲈鱼这道菜神了,吃完后我浑身血液畅通无比,平日里心绞痛的症状好像都没了。”

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