米冬还是没能拗过徐长乐。
看着某人将洗过的小龙虾再度放进澡盆里，米冬哭笑不得，连忙伸手阻拦已经来不及，“哎呀，那些、那些是洗过了的。”
徐长乐挠了挠后脑勺，有些傻眼。
他要是不用翻云覆雨二十四手搓几遍，这虾可没那么好吃，毕竟，除了秘方和金手指，他的厨艺本身……
咳咳，一言难尽啊~~
“嗨，反正都倒进去了，再洗一遍呗，又不费什么功夫。”徐长乐装傻的一意孤行，米冬劝阻无果，只能无奈的看着他甩开膀子在大澡盆里搅和。
小姑娘眉宇间带着些许不开心，抿了抿嘴唇。
‘算了，就让他去洗吧！’
‘自己还有一堆小龙虾没清理干净呢。’
心里记挂着时间，米冬匆匆低下头，拿起鞋刷子开始对付残存的虾兵。
天热，两个人忙着手头的事情，没有再搭话。
一时间，小院子里除了蝉鸣声，只剩下鞋刷子的声音以及搅动起来的水花声。
翻云覆雨了十来分钟，徐长乐估摸着火候足够了，准备休息休息开始烧制龙虾。
一抬头，不知道什么时候倾斜过来的阳光洒在了米冬的头顶，乌黑秀丽的长发盘绕在脖颈间，愈发衬的肌肤白皙，豆大的汗珠缓缓沁出，滑落……
虽然耳边的刷刷声依旧没有停止，但是女孩的脸颊已经染上了些许红晕。
“咳咳~~”
突然的一阵咳嗽声让徐长乐回过神来，循声看去，只见杨翠翠站在院门外，脸上似乎带着若有若无的笑意。
徐长乐嗖的从板凳上窜了起来，心虚的笑道，“杨姨你来啦！”
“额，龙虾都洗好了，我正准备做呢，你来的正巧。”
“不着急，先休息会。”杨翠翠心疼的上前给米冬擦了擦汗，拿下了她手里的鞋刷，“不是说睡半个小时就叫我，你这丫头。”
米冬咬了咬嘴唇，眼神羞怯的都不敢朝徐长乐这边看。
“妈，我不累。”
米冬关切的看向自家亲妈，“你感觉好点了吗？”
“放心吧，睡这么久早就缓过来了。”
杨翠翠摸了摸米冬的小脑袋，有些心疼，又有些欣慰。
这边母女情深，徐长乐眼看着也没自己的位置，识趣的主动去厨房准备接下来的工具和配料等等。
不一会母女两也来帮忙了，三五分钟之后，一切准备就绪。
烧龙虾之前，徐长乐拿出了一个塑料袋，递到了杨翠翠的手里，里面有二三十个扎紧口的小布包。
这是他提前准备好的香料包，每一包都是按照十斤龙虾的用量去配的。
里面的香料已经是混合后被机器打碎成了粉末，就算料包遗失，轻易也不会丢失配方。
徐长乐并不是想要瞒米冬母女两，只是以防万一，小龙虾生意肯定会红火起来，万一有人打歪主意呢。
就算是，有备无患吧。
接过料包之后，杨翠翠看了一眼，根本没有细问，只是好奇，“你给我这个干什么？”
徐长乐笑着解释道，“杨姨，其实这些小龙虾做起来很简单，只要把配料什么的准备好，直接放锅里烧就行了，和你做家常菜没什么区别。”
指了指身后那一澡盆的龙虾，徐长乐尴尬一笑。
“都怪我没有和您说清楚，其实不用一次性都洗完的，我可以一边做，你们一边清洗，不用那么赶时间，还是身体重要。”
眼下还是夏天，中暑就更不好了。
“今天搞了个乌龙，既然都清洗好了，咱们一起做吧，一人一个灶，做起来也更快。”
杨翠翠迟疑的看着徐长乐，“这……我能行吗？”
“有啥不行的？”徐长乐咧着嘴，“我不是在旁边嘛，有我盯着呢，而且这玩意做起来很简单的。”
“我带你做这一回，下回你自己做都行。”
徐长乐也有自己的小心思，万一哪天他抽不出空，正好让杨翠翠顶一下。
嗯，虽然缺了翻云覆雨二十四手，小龙虾的味道会打些折扣，但是有秘方打底，味道也不会差的。
只当是正常的口味波动吧。
毕竟，从没有哪个厨师，能保证自己做出的菜每一道都在水准。
人嘛，难免都会犯错，咸点淡点是常有的，更何况，影响到一道菜味道的元素实在太多，有的，甚至是连厨师本人都没有办法控制的……
闲话少说，在徐长乐的保驾护航下，两个灶台终于一起开工了。
一大勺炸熟过的菜籽油下锅，等到油锅微微起青烟，大块的黄色姜片和红色的辣椒碎下锅，稍微爆香即可，倒入红油豆瓣酱以及黄豆酱，把酱料炒熟。
这里不能压火，速度要快，翻两下就可以下龙虾了。
油炸过的龙虾通体赤红，泛着油光，本身就散发着龙虾的清香，快速翻炒之后，又混上了一丝酱香，但是还没有入味。
接下来就是倒水闷煮，这里有个讲究，不能用热水。
小龙虾经过油炸，本身已经有了几分熟度，水煮不过是为了最后进一把力，让味道入肉，太热的水加上此刻锅里的高温，很容易煮过头，让虾壳失去脆性，也就失去了油炸的意义。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢重生从小饭馆开始请大家收藏：(m.xtyxsw.org)重生从小饭馆开始天悦小说网更新速度全网最快。