“那我问你，你觉得开一家餐厅十万块钱真的行？”
“我觉得差不多吧？”听李辰这么问，贺宗似乎没了多少信心。
李辰整理了一下思路：“第一，环评手续要过吧？”
“这个暂时没考虑到...”
“装直接通到楼顶的烟囱以及净化器得花钱吧？”
“还有呢？”
“厨师、墩子、洗碗工、服务员是标配，而且你们搞的合伙生意，收银系统得装，而且还要一个收银员，至少就要五个人对不对？”
“好像是这样...”
“你要卖早餐，还得有面点师，就算厨师会做，从早晨六点干到晚上十点，你准备给他发多少钱？”
“中间不是休息吗？”
“所以啊，小餐馆如果是以家庭为单位，很好做，要是合伙嘛...嘿嘿，我告诉你，你们要是能坚持到一年，你一天上半天班，我也照样算你全勤。”
贺宗点头：“照你这么说，好像还真是这样！”
李辰神秘一笑：“其实也有办法解决，就看你敢不敢...”
“怎么做？”
“早餐呢可以找配送公司，相当于你只提供些包子馒头，洗洗碗，要偷懒也可以用一次性碗筷...”
“还有呢？”
“中午只卖套餐，同样让配送公司送菜过来，就可以不请厨师...”
“晚上嘛，将店承包出去，卖夜啤酒...”
贺宗摇头：“我打听过，现在有规定，餐饮行业十点过后扰民，不准营业...”
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