“不辛苦！不辛苦！”，老蔡讨好道。
花姐瞪了他一眼，接着说道：
“虽然辛苦，但是说实话，咱们效益也不是特别好，主要的问题，有以下几点：
第一，管理不到位
大家都是各忙各的，不能形成一个有效的服务体系。解决办法就是要安排出一个大堂经理，来统筹管理。
大堂经理的工作说白了，就是要把工作安排的有条理，每个人都要责任到位，而且还要兼顾酒肆效益的提升。”
讲到这里，老蔡看向周围几人，信心满满。
只听花姐继续说道：
“第二，食品安全问题。
防疫部门非常重视食品安全问题，大忠平时在后厨安排得还是不错的，但我们在干活的时候，也要多注意环境卫生。
虽然目前还没有出现问题，但不能保证将来不会，所以我们一定要重视起来。
四人频频点头附和，但听着听着有点不对味，花姐这是要说什么啊？
卫生问题还用说吗？大忠那都是大饭店干过的人，小志和荣嘉安每天也都规律性地做店里的卫生，这也要说一下吗？
“大家也看到了，我们店里平时的卫生搞得不错，所以接下来我们要严抓食品卫生问题，食品卫生怎么抓？就是要从食材的源头入手！
下一个阶段我打算要严格控制进货渠道，既然要控制，就很有必要安排一个采购经理，来负责采购的事项。”
采购经理？几人更是不明所以，平时不都是小志在买吗？酒肆里不做那些饭店的家常菜，只有些下酒的凉菜而已。
这也用得着设立一个经理？难道是要提拔小志当经理了吗？
“好了，闲话说完了，下面我宣布：
首先，酒肆的大堂经理，从今天开始，由蔡夏担任，祝贺蔡经理！”说完便带头鼓起掌来。
老蔡假装睁大眼睛，用手捂住嘴巴，不敢置信地说道：“这……这是真的吗？我是经理？我是大堂经理，呜呜呜~”
开心的他有点喜极而泣，挨个跟大家握手。
花姐压了压掌声，继续宣布：“好了，接下来我任命，酒肆的采购经理今后将由荣嘉安担任！”
小志看后第一个带头鼓起掌来，荣嘉安有些意外，不应该是小志吗，怎么安排成我了？
花姐看了看表，满意地说道：“两位经理，之后就看你们的表现了。你们今天升了经理，薪水也会有所提升，当然如果出现问题，我也不会留情面。
作为领导，要肩负起自己的职责，大忠和小志你们俩也要配合新任领导的工作，我是赏罚分明，只要大家表现得好，我是不会亏待你们的。
好了，今天的会就开到这里，散会！”
就在众人懵懂地要散去时，花姐最后又找补了一句：
“对了，荣嘉安，以后店里的安全问题你也兼顾一下啊！”
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