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第7章 转换思路

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近些年来,本来实体店的生意就不好做,再加上最近两年疫情的冲击。

他们所在的开发区不少工厂都倒闭了,这也导致了他们家客流量锐减。

原本他们这家小面馆,就是靠做这些打工人生意的。

现在打工人们都没了工作,他们家的生意自然也好不到哪里去。

再加上现在又有两大外卖团体当道,你说上吧,他们的抽成就蛮高的。

不上吧,店里就更没生意。

以前是给房东打工,现在又加上了两团。

搞得生意是日益艰难……

最近一个月,爸妈就讨论了好几次了,来年到底还要不要在城里做生意。

老妈是想在坚持看看,可老爸却寻思着不如回农村算了。

反正家里还有几亩的自留地,外加还有一片小荒山。

这些年来,他们在城里打工也攒了二十来万。

回去把房子一修,倒也可以过的不错。

就是杨一暖让他们发愁,现在年轻人结婚,动不动就要几十万彩礼。

还要在城里买车买房,他们老两口,那出得起哦?

所以每次说起这些,老两口就愁得慌。

杨一暖随口打了个哈哈:“嗨!我当多大个事儿呢!干啊!这买卖,得继续干。”

“不过,我觉得咱们得转换思路啦!”

“你小子懂什么,可别瞎折腾了,在拿出个一两万重新装修,万一生意不好,这装修钱可全都砸进去啦!”

“你知道现在挣钱有多难?”

老爸那头开炮了,其实他和老爸争论这生意经营之道也不是一天两天了。

他多次和老爹提起过,想要生意做得好,店铺必须得重新装修一下。

在装修这一块要舍得下本钱,因为你要懂得客户的消费心理。

干净,亮堂的经营场所,永远比邋遢肮脏的小馆子更受客人欢迎。

更何况,虽然开发区这边厂房是倒闭了不少。

可是附近却还新建了好几所大学呢!

这其中有巴州理工大学的分校,还有几个民办大学。

这些学校的生源都不少,之所以他们家生意没起色。

完全是因为最近两年疫情太厉害,学校管得严,学生们出不来。

他们这条街,可紧邻着那几个学校,往前走不远,就是开发区的商业核心区。

从那几个学校出来,到那些商圈的话,这里就是必经之路。

所以杨一暖很看好这个地段未来的发展。

他估摸着,等未来疫情一结束,学校管理恢复正常,他们这地方肯定还能和火起来。

最近生意冷淡,到不如趁着功夫把门店好好装修一下。

可他老爸,却硬是不同意。

总是说他这完全是瞎胡闹,万一将来要是生意没好转,那这装修不白扔钱啦?

而且按照他那样的装修条件,那就不是一两万的事儿,怎么也得扔个七八万进去。

他们老两口干了半辈子,才攒了几个钱?

可禁不起这样折腾!

父子俩谁也说服不了谁,甚至还因为这事儿吵过好几次。

最后这个提议也只能搁浅了。

这会儿功夫,他老爸以为他又要旧话重提,于是开口就呛了他一嘴。

杨一暖嘿嘿一笑:“爸,我不是说装修的事儿,我是说咱们家的饭菜得改一改。”

“改?还怎么改?”

杨爸一听杨一暖的话,立刻眉毛一竖。

你小子,质疑我不会做生意可以,你质疑我手艺,这就不行!

杨一暖一看这架势,就知道如果自己说错一句,那保不齐老爸就要上演全武行了。

连忙打了个哈哈:“老爸,我的意思是说,你的手艺这么好,可咱家面馆客流量为啥就上不来呢?”

“就是,我也奇怪呢?按说我拉面,炒面,手擀面,样样精通,为啥咱们生意就不行呢!”

果然还是得顺毛撸,杨爸一听杨一暖这么说,语气也立马缓和了下来。

“在我看,就是噱头不够!”

“啥噱头?”

老杨听了一愣。

杨一暖嘿嘿笑着说道:“你俩现在也天天刷斗音吧?也关注过好几个经济类博主吧?”

别看老爸老妈年纪不小,可斗音刷的贼溜,老妈甚至还时不时会发两条自拍的斗音上去。

而且人家俩虽然喜好各不相同,但也关注了几个新闻和经济类博主。

自己生意不咋地,可也不耽误人家两个关注国家大事。

“嗯,这和噱头有啥关系?”

“这经济下行,老百姓消费能力下降你们也听说很多次了吧?”

“哎,可不是,现在去市场,肉摊前面的人谁都少了。买海鲜的人也不像几年前那么多了。”

“要知道现在可是年关了,要是搁到几年前,那些市场里现在可是人气最旺的时候。”

“天天都是人山人海的,现在人气可冷清多喽!”

老爸和老妈你一言我一语的说了起来,这就是老百姓对消费下行最朴实的感受。

老两口每天早上起来第一件事不是开店,而是去菜市场采购。

基本就是买一些肉和青菜之类的,小店常用的备料。

正因为经常出入菜市场,所以对这方面感触也最深。

“所以啊,老百姓消费能力是下来了,主要是因为没钱,并不是他们不想消费。”

“说白了,就是所有人都希望花最少的钱,办最大的事儿。”

“吃饭也一样,就是话最少的钱,吃范围之内性价比最高的饭。”

“咱们家的面味道没问题,可差就差在肉上,如果每碗面多加两块肉。”

“或者这浇头给弄得便宜点,实惠点,你还用怕饭店不火吗?”

杨一暖口沫横飞,没想到对面的爸妈却像看傻子一样看着他。

“哎呦,我的傻儿子,你以为我们不想嘛?可如果那样做的话,咱们家干几天就得老底儿赔光啊!”

老妈苦笑一声说道。

而杨一暖这次则是大手一挥:“这事儿交给我!”

“切,交给你?”

老爸感觉今天儿子很反常?

杨一暖转身回到外面,拽下来五大编织袋。

老爸老妈看了,赶紧过来帮忙,连拖带拽把袋子拽进屋子里。

打开来一看,里边全都是大块牛肉,和没切的牛肋骨。?

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