老头鱼喜死水不喜活水，表面有层黄膜，身体表面有抗冻蛋白的物质，所以冰晶难穿透冻不死，肠道比较干净，但这种鱼经常会生细菌和寄生虫。
而细菌和寄生虫全部聚集在鱼头中，所以后厨在处理时都会仔细把鱼头摘掉，只烹饪干净的鱼身。
收拾的时候，也必须非常精心。
店里用的酱料则都是从老家那边的厂家直接物流配送过来的，生产日期均有保障。
平时因为客源稳定，后厨用量大，所以从来没有积压的情况存在。
怎么可能在食材新鲜，烹饪操作全无问题的情况下把顾客给吃晕过去啊？
那肯定是顾客自身的问题，毕竟很少听说有人能一口气吃光20盘菜，五桶酱油炒饭的，那不是挑战人类极限嘛。
后厨这边出了事情，肯定得有人过去协调处理。
王海威正忙着做滑炒，闻言，转头问杨鸣：“你去还是我去啊？”
点餐单是付宇接的，付宇又是杨鸣手底下的人，王海威问出这句话，就是不想参与这件事情。
杨鸣干脆道：“我去瞧瞧怎么回事！”
付宇赶忙追在后面：“杨厨，我也去！”
付宇和杨鸣赶到的时候，用餐区已经围了不少人，活动中心的工作人员以着最快的速度叫来了急救医生。
医生一到地方，先赶忙跟同行的医护搭手，将顾客安置好，随后进行抢救。
顾客的同伴焦急的围在旁边，慌的不行。
好在医生非常专业，抢救的也比较及时，没过多久，顾客悠悠转醒过来。
医生明显松了一口气，为顾客做了细致的检查和问诊。
顾客晕后刚醒，精神明显有些恍惚。
听到医生的询问，还是一旁的同伴帮着进行回答，顾客本人只针对自己的身体情况或点头或摇头的配合医生的询问。
同伴说：“真的是吃酱焖老头鱼这道菜中毒了！不信你们可以看直播记录，平台上面就有，从开始用餐到晕倒全程记录着呢！”
杨鸣看了眼几乎吃光的一桌空盘子和空的竹桶，忍不住问道：“这些都是他一个人吃的？”
同伴一愣，下意识应道：“对啊，都是他吃的。”
杨鸣马上说道：“你怎么确定他是吃鱼中毒了，而不是撑的啊？这可是20道菜，五桶酱油炒饭，正常成年男人怎么也得三四个人才能吃的光吧？”
同伴一听，急忙说道：“肯定不是撑的，他平时就比较能吃，而且也不是第一次做吃饭直播了，他有多能吃，粉丝们在直播间里都瞧着呢！
而且这五桶饭，其实只吃了四桶半，还剩大半桶没来得及吃呢，我也吃了将近一桶，这鱼肉也不占肚子，真不是撑的，绝对是中毒了！”
杨鸣咂砸嘴，没再辩驳。
反正有医生在呢，究竟是撑的，还是中毒了，等诊断完就一清二楚了。
而且他有句话没说，就算是再能吃，这三桶酱油炒饭，20盘鱼，正常人估计也很难消化的了。
太难以置信了。
付宇听着他们说话，转头看向已经苏醒过来的顾客，这人长得瘦瘦小小的，那么多东西都吃哪儿去了？
医生听完之后，也愣了一下。
还有暴饮暴食这个情况呢？
那得再仔细检查一下。
医生仔细为顾客做了检查，也问清楚了具体的发病缘由，详细了解顾客的用餐情况。
“嘴麻，舌头也有点麻，身上无力，四肢麻木，坐不起来，刚才从椅子上滑落摔到了头。”
医生迅速做出判断：“应该不是吃撑了，患者没出现因为消化不良引起的腹胀、腹痛、恶心呕吐等一系列情况，倒是有些像食物中毒，但也可能是因为其他的原因导致病症，现在没有做系统的检查，无法下结论。
已经联系急救中心了吧？等一会儿去了医院，还是得做心电图再确认一下。”
同伴那边心急如焚，眼瞧着自己的好友状态依然没有好转，赶忙如实说道：“我朋友是专门做科技推广方面的主播，粉丝有二十多万呢，他今天准备过来展会这边录制一期节目，正好到了用餐时间，临时决定做一段现场吃饭的直播。
他想借着这个机会转型，特意点了福成醇的酱焖老头鱼，就是听说这种鱼有寄生虫，中招率特别高。
这种噱头的直播能吸引很多粉丝，我们看其他主播都成功了，所以也想试一试。
我们一共点了二十份，全是他一个人吃的，原本还想着吃完过几天就去医院做寄生虫检查，没想到他直接晕倒了！
但肯定不是撑的，他平时饿狠了，也都是这个饭量。”
付宇听完之后，一颗心彻底落了地。
吃老头鱼中毒？
确实有这个说法，不过指的是鱼头里的寄生虫。
也是因为这样，所以一般的后厨在处理时，都会做的非常干净，在这方面特别注意。
要真是晕了，如果不是吃撑了，那就是个人体质的问题。
直播吃老头鱼，就为了中毒吸引热度！
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