张大胆的突然出现，显然是陈兴业与刘宏始料未及的，而他当面揭穿刘宏以次充好、鱼目混珠之事，更是让人有些愕然。
但陈兴业闻听此事后的态度，却让张大胆有些不解，同时也有些隐隐不安。
陈兴业固然很依赖那些香菇，可也不至于如此轻易饶恕刘宏，这不符合他的『性』格，除非他是另有图谋。
张大胆与陈兴业寒暄几句，也顺道让刘宏看清楚，他到底是个什么东西，不过是自己的替代品而已。
刘宏见他在陈兴业面前，尚能如此洒脱自若，而自己却要心翼翼、谨慎微，心中又怒又耻，却也无可奈何。
张大胆墨迹半，才淡然离开，刘宏则仍旧如做错事的孩提一般，任人耳提面命。
“刘宏，这是第一次，同时我也希望，这是最后一次！你每次送来的香菇，我都会让芳姐检查的，要是再发现你刷聪明，就直接给我滚蛋吧！”陈兴业收起方才对张大胆的笑容，黑着脸训斥道。
刘宏连连应和道：“是……是！以后我一定好好检查，绝对不会再发生这样的事了，陈老板你放心好了！”
陈兴业见他再三保证，愤怒之情才稍稍减轻了几分，可张大胆刚才的举动，却让他嗅到了些不妙。
“今送来的香菇，怎么这么少啊？你有没有再好好做事？”陈兴业问道。
刘宏见他一针见血地指出分量上的问题，略微做出委屈的模样，道：
“陈老板，你是不知道，这张大胆昨发现，我也在村儿里收购香菇，他就从村民手里高价把香菇给收走了！”
陈兴业闻言，心想这张大胆终究是个农村人，没什么见识，也就会打个价格战，不就是钱嘛！
“你就不会也把收购价抬高吗？这点儿事还用我教你！”陈兴业训斥道。
刘宏这次挨了训，反倒有分高兴，开口道：“那……您的收购价，能不能也……稍微……”
陈兴业打断他，继续训斥道：“你别不知足，三十多块钱一斤的香菇，你到市场上看看，有没有这个价！”
刘宏见他态度坚决，也不敢再提加价的事，准备收钱回去的时候，陈兴业却把他带到了包厢，暗中嘱咐了他些事情。
张大胆从聚贤居出来，便径直往吉记去了，现在还未到饭点儿，店里只零星地坐着几桌儿食客。
来到二楼包厢，周勇正在给几个大厨开会，张大胆不懂这些事务，自然不好『乱』开口，找了个安静的地方坐下，听他们谈论。
过了一个多点儿，这些厨师才纷纷下楼去了，张大胆笑道：“行啊，你子！挺有经理的派头啊！”
周勇无奈地叹了口气，道：“有时候我真的是羡慕你，做个甩手掌柜，太惬意了！要不……我给你找点活儿干？”
张大胆连连摆手，整理了下心态，正儿八经地道：“我听你刚才好像是在谈论早餐的议题？”
周勇点头，示意他继续讲下去。
“这早餐的事儿，我也不懂，给你提供不了什么意见，不过……关于早餐，我倒是有个好消息，不知道你想不想听？”
“有话快有屁，少卖关子！”
张大胆悻悻然地道：“哎！你这态度，我都不想告诉你了！这好消息就是，聚贤居的早餐生意，估计不会像现在这么好了！”
这吉记与聚贤居互为对手，开业只半月来，就已经基本迎头赶上聚贤居，但是早餐生意，却是一直不瘟不火的。
现在听张大胆，聚贤居的早餐生意出了问题，周勇自然是兴奋万分的，迫不及待地问道：“到底什么情况，你快！”
张大胆随即做出慈悲的姿态，道：“我们这么幸灾乐祸……似乎不太好吧！算了，我还是不了！”
周勇闻言，抄起身旁的抱枕便砸了过去，骂道：“你他娘的快，到底什么情况！老子就是喜欢幸灾乐祸！”
张大胆这才将刘宏给聚贤居供应香菇的事，抽丝剥茧地一股脑全与周勇听。
“你是陈兴业找了你们村儿的刘宏来代替你供应香菇？”周勇问道。
“对啊！他原本是打的一副好算盘，只是没有想到，我们村儿的香菇，基本上是由我控制着的，他现在自作聪明地把我踹了，我就断了他的香菇，他的招牌早餐，还怎么卖的下去？”张大胆笑道。
周勇鼓掌道：“好一招釜底抽薪，弟『穴』到了！只是……你怎么能控制香菇的供应呢？那不都是野生香菇吗？”
张大胆见他问道了关键，只得继续瞒道：“那个……香菇生长的地形比较复杂，基本上只有我才能采到大量的香菇！”
“好了！不这个，就单为陈兴业的自作聪明，我们是不是也该喝一杯啊？”周勇爽然道。
“行啊！你让他们炒几个菜，再送瓶酒上来呗，反正也快到饭点儿了！”
周勇刚要起身，去喊服务员，便见惠急忙忙地冲了进来，急切地道：“老板，楼下出事了，你们……你们快去看看吧！”
张大胆见她这急躁的样子，也连忙起身，几人刚走出包厢，便见楼下的食客，围成了一圈儿，将一名服务员围在了中间。
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