骊山脚下。
将就了这么多天，终于又有锅了。
一早，陈远便命人在户外搭灶，而后，两口现代只有在乡下才能见到的大铁锅搬出来架上。
接着，拾柴的拾柴，寻野菜的寻野菜，和面的和面，他则撸起袖子，亲自带了几个人，开始处理前两天挖河泥挖出来，却还养着没来得及吃的泥鳅，鳝鱼，甲鱼，以及河虾，河蟹，并各种鱼类。
处理得很仔细。
除了鱼鳞苦胆这些实在没法要的，剩下的都没浪费，连鱼肝鱼鳔鱼肠等一起，分门别类，装了好几盆。
而即便是鱼鳞苦胆这些，在当下的条件下，也全都仔细收了起来，准备到时候跟鱼骨一起烧成灰了做肥料。
基于同样的考虑，洗出来的血水，也都一桶一桶，拎着浇到了地里。
等到准备工作做好，便到展示真正技术的时候了。
爆炒河虾。
红烧鳝段。
水煮鱼片。
清一色，都是炒菜。
便连甲鱼，泥鳅，这种一锅炖的，也不是直接拿水煮，而是先下油，炒香。
鱼肠鱼鳔鱼肝鱼头这些，也一样，虽是单独炖的一锅，可在开炖之前，也是要翻炒一下的。
等到都弄好，便如同吃地锅一般，把和好的面，跟洗净的野菜一起，做成饼子，一个个贴在铁锅边上。
至此，今天的早饭也就出来了，别开生面，丰盛异常。
只是对于下面的人来说，那一锅鱼肠鱼鳔鱼鳔鱼头炖，分明更好。
因为油水足够多，不像河虾河蟹，看着就精致，其实没什么东西。
陈远也不管。
对他来说，做出来就够了，至于怎么吃，那不是他应该考虑的。
二狗二虎老章等人狼吞虎咽风卷残云的时候，他带着郑愔姜篱，在院子里单独摆了一张食案。
菜是一样的。
主食，也一样。
但吃起来，悠闲，享受，侧重点完全不同。
等到吃完收拾好，再来一杯茶，新的一天，也正式拉开帷幕。
今天的任务，赚钱。
原本这是昨天要做的事情，只是昨天，永嘉来找他喝酒，所以就给耽搁了。
怎么赚，也想好了。
就，搞点盐吧！
官盐专卖，那是安史之乱之后的事情，当下的盐，就是普通的商品，没有盐税，也不受管制。
实在不行，就当给大唐人民谋福利了，毕竟那又苦又涩的粗盐，吃多了，真的会得病，死人。
……
李二率众北出玄武门，一路快马加鞭，至骊山山脚，晨雾早已散开，阳光普照大地。
早上没吃，这会有点饿了。
但他一点不着急，因为他清楚，这边必然有好吃的。
毕竟，这是一个连野菜都能做得那么美味的地方。
忽然看到有人在地里劳作，耐心的把土块锄碎，浇肥，然后，还拿草席盖上，又在上面压上土块，树枝，顿时就有点看不懂了。
什么意思？
土块锄碎，浇肥，都好理解。
精耕细作嘛，土地，某种程度上说，跟人是一样的，只有好好对待，才会长得好，有收成。
所以，再怎么精细都不过分。
继而这拿草席盖，又在上面压土块树枝，什么鬼？
难不成又是什么形式种田法？
别说见，就是听都没听过啊！
遂顿住脚步，问李君羡等人道：“可曾见过此等耕种之法？”
“不曾。”李君羡答得很干脆。
虽然因为之前看过烧粪的缘故，所以隐约明白一点盖草席，压土块树枝的原因，但归根结底，他是拿刀的，不是种田的。
眼下看到的，他并不能完全领略其意图。
李二便改道上前，笑着问道：“诸位，敢问这草席覆盖，又以土木压之，是为何意？”
老章等人抬头一看，赶忙行礼，顺势答道：“回秦先生，此乃苗田，专做培育种苗之用，草席覆盖，又以土木压之，乃是为了保持地温，加速肥力与田土融合。
此外，亦有保水，保肥，抑止杂草生长，等各种功效。”
其实就是当塑料薄膜用。
只不过这里没有塑料薄膜，所以就用草席代替。
道理也很好理解，都不用怎么想，李二便懂了，也能接受。
反倒是那苗田，专做培育种苗之用，听着新鲜，似乎从未有人这样做过。
老章笑道：“都是吾家阿郎要求的，阿郎说了，这种苗，跟小娃子一样，初生的小娃子，不悉心照料，很容易夭折，但只要照料好了，长到一定年龄，便是放手，往往也能茁壮成长，不担心早夭。”
“哦——”
“懂了懂了，原来如此，那你家阿郎呢，现在何处？”
李二大笑，颇有点茅塞顿开，豁然开朗之感。
的确，这小孩要是生下来不悉心照料，很容易早夭，可要是养到个三五岁，情况便会好很多。
种地，似乎也一样。
大道至简。
这里面的道理，便跟河泥入肥，瑞雪兆丰年，是一样的，都与一些生活中的常识相同，只是一直没人注意到。
老章复又低下头去，继续忙：“阿郎今早亲下厨，与小人等吃了顿好的，此时应当在家中。”
李二点头谢过，这才重新上路，一路上，越想越觉得妙。
难怪那地要锄得那么精细，又是浇肥，又是盖草席。
原来是作培育种苗之用！
而那样的地，种子播上去，长出来的苗苗，能不茁壮？
怕是发芽的可能性，也远比直接播在地里高吧？
如此一来，只要移栽没问题，可以顺利成活，那么长势必然比过去更好，没准还能省下大量的种子。
便嘱咐李君羡道：“此事当严肃对待，若无事，不妨多往此处看看，朕要第一时间知晓，这育苗移栽之法，是否真的可行。”
其实心里已经有答案了。
一则移栽补苗这种事，古已有之，二则若不可行，陈远应该不会做这种无用功。
只是，此事牵扯到底过大，不可鲁莽草率，是以，一定要确保万无一失，方可下结论，研究推广至各州府。
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