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第166章 做月饼(祝大家中秋快乐!)

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鸡肉细嫩、酸辣咸香,泡椒独有的风味与鸡肉完美结合在一起,形成一种独特而富有魅力的滋味。

这是高典记忆中小时候的味道,只不过那时候很难得才吃一次鸡肉。

三斤多的鸡,去掉羽毛内脏,也就只剩下两斤多的肉。

即便只有两斤多,三人也差点没有吃完,毕竟桌子也不止一个菜。

吃完之后,高典没有帮着洗碗,而是继续做他的月饼。

面皮和内馅都已经准备好,接下来便是包馅,压型和烤制。

月饼包馅也要讲究技巧,这点高典和魏巧依仔细学过,这次再包,就包的比较好了。

母亲周艳霞洗完碗,走到高典面前问到:“要不要我帮你包啊?”

高典笑着说到:“妈,不用,你去休息吧,我自己来就行。”

周艳霞笑着说:“我也来学学怎么做月饼。”

高典闻言,说到:“那你跟着我学,我教你怎么做。”

每种馅都被撮成圆球,一些特殊的馅还用冰箱冷藏过。

高典一边包着,一边和母亲讲诉,两人一起动手,速度一下就快了不少。

包好的月饼还要用模具压定型,这样烤出来才好看。

这个工作,就落到刚刚收拾完的高华强身上。

一家人围在厨房里,慢慢制作着月饼。

定好型的月饼,高典送入烤箱里面烘烤,这也比较花费时间。

不过好在并不无聊,一家人聊着天,手里制作的月饼,一旁烤箱正在工作,一股月饼的香味从里面弥漫出来。

大部分月饼做好,高典又开始制作另外一种月饼——冰皮月饼。

所谓冰皮月饼,其实就是用糯米粉制作饼皮,然后放锅里蒸熟后拿来包馅。

由于糯米粉蒸熟之后是呈半透明状,用来制作月饼,就好似冰雕一般,特别是经过冷藏之后,凉凉的月饼,别有一番风味。

这冰皮月饼高典也是第一次做,不过网上有教程和配方,虽然不会太好吃,但是以高典如今的水平,做出来也不会太难吃。

没有见过冰皮月饼的夫妻两,觉得有些不可思议,这月饼还能是这样的?

为了冰皮月饼,高典特意准备了一种特殊的内馅——冰淇淋!

不是什么很好的冰淇淋,只是在商店里面买的那种盒装冰淇淋。

冰淇淋月饼!

外面用的是冰皮,里面包的冰淇淋内馅。

这种月饼只能冷冻后食用,冷藏都是不行的。

今日,两老口可算见识到了,月饼还有要冻过才能吃的。

冰淇淋月饼比较特殊,高典并没有做太多,他就是为了满足自己的口腹之欲才做的,不打算拿来送人。

以前他就听说过冰淇淋月饼,只是太贵,一直舍不得买,也就一直没有吃过,这次也算是满足一下自己的好奇心吧。

时间慢慢过去,月饼也一批一批的烤好,高典用买来的袋子封装好,和外面买的月饼包装没办法比,不过也比用塑料袋提着要强。

忙碌到很晚,才去洗漱睡觉。

…………

次日,一家人早早起床,吃过早饭后就收拾东西,准备前往高典大伯家过中秋。

高典爷爷奶奶都是住在大伯家里的,有时候也会在他们家或者三叔家里住一段时间,不过都住的不太久,基本上就是在大伯家里住。

过中秋是一家团圆的日子,在中秋这天,他们一家人都会去大伯家里团圆。

不仅仅是他们,还是高典三叔一家人,以及他的两个姑姑一家也会来。

其实他们今天要去的地方,不仅仅只有大伯那里一处,还会会高典舅舅那里,去看望一下他外公外婆。

没办法,团圆的日子都远在今天,中午饭过不去,就只有过去吃晚饭了。

提上月饼,一家人出发了。

来到街上,高华强又去买了些牛奶水果什么的,虽然过中秋是送月饼,可是也不能仅仅只送月饼啊。

当高典来到大伯家里时,三叔他们都已经到了,见到高典来,三叔高声喊到:“咱们的冠军来了!”

闻言,高典的爷爷奶奶,大伯和大伯母都出来,看着高典像是看见什么稀罕物一般。

“小典什么时候回来的?”奶奶拉住高典问到。

“前天回来的。”高典说。

“不错,得了那什么比赛的冠军,还是不错的。”爷爷开怀大笑。

高典心里有些疑惑,自己得冠军的事,怎么好像大家都知道了?

爷爷奶奶拉着高典聊了一会儿,其实也没有聊什么,主要是看到高典有出息了,两位老人家高兴。

等爷爷奶奶放开,三叔走过来问到:“小典,小冉怎么没和你一起回来?”

高典看着三叔关切的眼神,却不好出卖高冉的。

高典这一辈,基本上都是独生子女,高典是,高冉也是。

虽然作为一个女孩子,可是高冉却很得宠,可能是她嘴甜的缘故,高典三叔也把她捧在手心,从小就没让她受过委屈。

现在自家养的白菜要被猪拱了,高典很难想象三叔会是怎样一副表情,或许会直接冲过去把许孔杰打一顿也不一定。

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