带着一些好奇，魏连章走了过去。
摊位上的人挺多的，正在揉面的是一个年轻的小伙子，看他揉面的手法……一塌糊涂。
魏连章不仅皱了皱眉头，这小伙子和谁学得？怎么和的乱七八糟的，他师父没有教过他和面吗？
醒面的方法也有些问题，还有定型也不对。
魏连章正想出声，忽然想起来自己身在何处。不由自嘲一笑，他倒是老毛病犯了。
这小伙子天赋有限，估计当时学艺的时候就不精。不过也还可以，只是比一般人要好一些。
魏连章心里想着，自己就是太苛责了一些。
看着摊位围着的人大多数是一些年轻人，魏连章不由心里一动。
年轻人喜欢的烤面筋，他也试着尝尝。
于是，魏连章默默加入的排队的队伍之中。
在等待的时间，魏连章眼睛一直看着高典忙碌。
高典从来都不是制作好一份面筋之后才开始制作第二份，他是交叉着进行的。
比如说这边揉好面，那边就可以开始洗了。这边洗好，那边可以开始煮了。
若是一份一份的来，恐怕高典也做不出那么多面筋来。
魏连章一边看着，心里不断点头想到：这小伙子虽然水平不行，可是韧性不错。做这一行，就是要有韧性才行。
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