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第213章 认可

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老爷子只得把视线望向其他地方,当看到调味料之后,就说道:“油盐酱醋就这些普通货吗?”

夏静解释道:“这都是市面上买到的高档调料,你孙女我可不会用孬东西。”

“醋就苹果醋?酱油只有生抽和老抽?这是做家常菜的,可做不出御膳级别的斋饭。”夏老挑剔的说。

“哦?您老要什么牌子的调料,只要说出来,我就给您买去。”陈浩道。

夏老说道:“你买?买的着吗?那些顶级调味料,都是名厨师定制的,一年产量有限,专供国宴,超市里可买不到。”

夏静可是知道陈浩的神奇,揶揄的说:“爷爷,您不说,怎么知道陈浩买不来那些调料呢?”

“好,我就说一下,你可听仔细了!”

夏老爷子开始报菜名式的说道:“港市的李锦记酱油,适合清蒸,长春的北康酱油,适合红烧,吃白斩鸡,要蘸绍兴土酱油,吃海鲜,要用碧蓝海鲜酱油!”

“至于醋,我国有四大名醋,分别是山西老陈醋、镇江香醋、浙江米醋、保宁醋,其中保宁醋是唯一的药醋,老陈醋色泽黑紫,香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇,米醋么,就以清淡着称,适合清口之人食用,作为厨师,这些都是必备的,请问你这里有吗?”

原以为陈浩已经听懵逼,不过陈浩已经同时用VR模式打开百亿补贴,在点击购买这些东西了。

李锦记酱油(特供版),500ml,售价138元,补贴价0。9元。

北康酱油(特供版),200ml,售价117元,补贴价0。7元。

镇江香醋(特供版),300ml,售价131元,补贴价0。85元。

……

这些被夏老奉为经典的调味料,一般超市都不会供应,只有少量渠道会出售,正常人短时间内很难凑齐,但是在陈浩这里,只是动动手指的工作量。

“您看,是这些吗?”

陈浩让几个伙计去仓库把那些刚入库的调味料都抬过来,夏老再次惊呆,过去查看一番,确实是他点名要的货,一瓶不差。

夏老用眼神责怪自己孙女,之前在微信聊天时可说没有买到这些调味品,为什么现在又有了?

夏老怀疑自己孙女已经完全投靠了陈浩,联手坑爷。

不过陈浩按要求把所需物品都置办齐了后,夏老爷子也熄了继续挑刺的行为,能拥有这些,说明陈浩真心想做上流的餐饮,一般低端的餐厅,根本不会去准备这些价格昂贵的厨具和调味品,他算是间接认可了陈浩。

“行,晚上的斋饭会在五点半左右全部做好。”夏老终于同意做菜。

“谢谢夏老。”陈浩认真感谢,对于老人家,他还是很尊重的。

旁边就有伙计私下向陈浩抱怨,这老头是什么人,为什么这样挑剔,还对他这样尊敬。

“这位可是夏厨师的爷爷,夏厨师的厨艺都是跟她爷爷学的,你说要不要尊敬?”陈浩反问。

这伙计一听就咂舌,他们餐厅的人,都喜欢吃夏静做的美食,连只会不多菜式的夏静做菜都这么好吃了,那夏爷爷肯定强到离谱,餐厅伙计这下都不敢怠慢了。

到了中午,陈浩就安排夏老爷子在餐厅就餐。

中饭有夏老在,肯定不用别人做,夏老露了一手,用20分钟,就做好了八菜一汤,这期间还包括预处理,洗菜,加热,烹饪等过程,速度快的一匹。

陈浩去旁观了一下夏老做菜,四个炉灶同时开火,每一口章丘铁锅颠勺了几下,还没等菜在锅里停下,他就去颠另一个,简直就和杂技一样,只看到夏老双手快出残影,锅里的菜肴上下翻飞,而没有一片掉出来。

就这份厨艺,都能去申请吉尼斯世界纪录了。

陈浩看的叹为观止,夏静却看的打了个哈欠,她从小看到大,早就看腻了。

不一会,八菜一汤全都出锅,全部端上餐桌,陈浩就被一阵异香所吸引,嗅到之后,食欲大开。

“尝尝我的手艺。”夏老把几盘菜都推到了夏静和陈浩面前。

“老板,你先吃!”

夏静笑眯眯的,给陈浩夹了菜,看的夏老爷子不是滋味,心里暗叹:“女生外向啊……”

陈浩在桌子底下踩了夏静一脚,示意她该尊老爱幼了。

夏静猛然才想起来爷爷还在这里,就先把一块大虾放进爷爷的碗里,让他老人家先吃。

“这还差不多。”

夏老也有些傲娇,吃下了孙女给他夹的大虾。

陈浩也吃了一口大虾,椒盐的味道很有口感,一嚼之下,虾肉Q弹劲道,椒盐又掩盖了海鲜的腥味,吃起来别提多美味了。

“嗯,好吃!”

陈浩又夹了一筷子溜豆腐,外表油腻腻,夹在筷子上来回晃动,却没有破碎。

这块豆腐,吃下去后,像果冻般在口中爆开,里面却包裹着烫人的热气,将陈浩烫的嘶嘶哈哈,而豆腐碎块却异常滑溜,钻进了食道顺流而下。

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