“松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有十种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。松露子实体如块状，小者如核桃，大者如拳头。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大理石状纹理。”吴文静解释道。
“你别跟我说什么科什么属的。这些专业性强的知识，我根本就听不懂这些。”韦一摇头道，“你就说它有什么用吧。”
“如果把它看做是蔬菜的话，那它应该属于世界上最稀有最昂贵的蔬菜了。”吴文静解释道。
“不就是蘑菇一类的菜吗！这种东西闻起来怪怪的，有什么好吃的啊。而且我们这边的大山里，好吃的蘑菇多了去了。我看它算不上什么最稀有最昂贵的品种。”韦一不屑地说道。
“那你就不懂了。”吴文静不慌不忙地反驳道，“松露，从法.国空运到北.京的新鲜黑松露，一千克进价就需要一万八千元左右，而另一种产自意.大利的白色松露，外号‘白金刚钻’，价格是黑松露的十倍。一千克大约十八万元。”
听了这个价格，韦一惊呆了。
“怎么样，是不是很昂贵啊？”吴文静问道。
“确实很贵。”韦一点头道，“但我觉得它也没什么好的啊。而且样子丑丑的。”
“松露食用气味确实很特殊。但是它含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。这是它的营养价值这一块。”吴文静说道，“另外，松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧.洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列‘世界三大珍肴’。”
“真的假的啊？”韦一半信半疑。
“当然是真的了，我骗你干什么啊。”吴文静一脸自信。
“就算是真的。我看这个黑乎乎的东西都已经快有一公斤重了，肯定是多年的老蘑菇了。老蘑菇可不好吃。”韦一说道。
“不。”吴文静解释道，“松露生长周期只有一年。它的大小和年龄完全无关。它只伴随着四季变化而成长，死亡与诞生。一般的黑松露大约在十二月就进入成熟期直到隔年三月。过熟的松露就会腐烂解体。”
“这么说来，这个黑乎乎的大家伙正是成熟期呢？”韦一又问。
“没错。就这块头，已经和2016年4月澳大利亚发现的世界最大松露，差不多大了。当时澳大利亚的那棵松露，重达1.5公斤。”吴文静说道，“你说它是不是宝贝啊？”
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