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第一百一十四章 无地自容

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而鬲的形制和鼎很像,两者之间的重要区别是,鼎足是实心的,鬲足则是空心的。

所以,我们看到的鼎足大多是又高又细,而鬲足却是又粗又壮的。从美观上来说鼎足很好看,但使用上来说,鬲足却更实用。

这是因为在煮东西的过程中,鼎的足被烧红,热量白白浪费了,而鬲足则可以将热量直接传到到中间的热水之中,加热食物,效率更高。

因此,鼎多用来贵族之间宴请,主要用来煮大块的肉,甚至连整头牛羊都可以塞进去。我们见到的鼎,就有规模巨大的。鬲则是小户人家用来煮粥为主,一般都不会太大,体型相差无几。只不过鬲也有一个坏处,那就是鬲足中间的食物残渣特别难以清理。

这个缺点在食物相对匮乏的古代,被无限放大,所以到了春秋时期,鬲就逐渐退出了历史舞台。这也导致我们在出土的文物之中,鬲相对少见。

这只青铜鬲从器型上看来,确实很像是鼎,如果对鬲不太了解,确实很可能看错,但田应秋作为韩庆中的弟子,连这个都没有看出来,就实在太丢人现眼了。

钱珉马上就装作诧异的样子:“哎呀,是我搞错了吗,这个是青铜鬲?等等,我问一下。”

田应秋再定睛一看,确实是青铜鬲,再从钱珉的表情中不难发现,说这是青铜鼎完全是为了考验,故意这么说的。

他知道自己这是马虎大意,没反应过来,顿时羞愧的无地自容,不过他反应也快,连忙装模作样地拿出手机:“抱歉,我接个电话。”

说着,他匆匆出了门。

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