安玲发现罗白的嘴炮输出丝毫没有影响到他手上的动作。
不多时，盆里原本松散的面粉在他的手中已经变成了一个面团。
安玲看了一下罗白和出来的面团，软硬适中，筋性十足，再看了看刚才和面的盆，才发现罗白真正做到了三光。
面光，盆光，手光。
看了一眼已经成团的面团，罗白顺手拿了个锅盖把它封闭了起来。
“刚和好的面还比较紧实，给它一个封闭的环境，让它醒一醒，泄泄面团的劲，这样也更加适合擀皮。”
这一番理论加上实践看得安玲心服口服，平常虽然她妈妈在家的时候经常包饺子，可是根本没有办法说的这么通俗易懂。
而且，安玲想起自己老妈包的饺子也经常破皮。
关键是她包出来的饺子不是一个一个的破皮，而是一批一批的破。
所以她们家吃饺子从来吃的都是汤饺，味道浓郁的馅汤里零零散散的飘着几个饺子。
不对，或许称之为饺子皮更加合适。
原安玲妈妈从小告诉安玲饺子都是这样的，也导致了她以为所有人吃的饺都像自己在家吃的。
直到初中毕业，她出去和同学吃了顿毕业餐，才发现自己一直处于水深火热当中。
也正是因为如此，家境丰裕的安玲为了拯救自己的味蕾，才开始接触做饭。
想到这里，安玲眼角的泪水悄然落下。
罗白看着安玲有些不知所措：
我讲解的已经这么深入人心了吗？
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