在他看来，只有这种口味最适配酥酥脆脆的酥皮虾了。
打算做酸甜口的，肯定要有冰糖的存在。
罗白把锅刷干净，炒了个糖色。
得益于每天的卤肉，罗白的炒糖色技术突飞猛进，已经到达了驾轻就熟的地步。
在已经炒好的糖色里，罗白直接倒入陈醋，随着酱汁渐渐变得浓稠，罗白放下了两只已经炸好的酥皮虾进去。
等到两只酥皮虾沾满了酱汁之后，罗白把它们夹了出来。
稍微冷却了一下以后，罗白夹起一只放到了嘴里。
味蕾感受到传来的讯息时，罗白表示，只能用一句歌词来形容：
这是飞翔的感觉！
一种醋精的劣酸味首先被感受到，然后是糖色的齁甜，这两种味道根本就没有融入到一起。
被酱汁包裹起来的白虾，口感也变得湿润，它愧对酥皮虾这个名字。
可以说，这就是彻头彻尾的失败品。
罗白把国内的酱汁倒入泔水桶里面，他沉思了一下，重新把锅放到灶口上。
还是重新炒了一个糖色，这次罗白没有使用陈醋，因为他发现陈醋压根就不适用于这样的场景中。
这一次，他往锅里倒得是白醋。
罗白现在有些感谢刚才自己炸的酥皮虾不少，不然现在自己还得接着炸白虾。
还是一样的步骤，放入虾后，等它晾凉了，放进嘴里。
“嗬…呸…”
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