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第187章 做菜要心平气和!

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紧接着,众位评委又开始点评第二道冷菜。

卓小凡的凉拌鱼皮,跟顾祥云的特制鱼脍比起来,更是寒酸得不行。

这一次,评委们先试吃了顾祥云的特制鱼脍。

华夏吃鱼脍的历史由来已久,其鲜美的味道更是吸引了众多美食爱好者的追捧。

而顾祥云的这道鱼脍,味道更是鲜美无比。

评委们在试完鱼脍之后,又品尝了卓小凡的凉拌鱼皮。

紧接着,评委们开始对两道菜品进行点评了。

“特制鱼脍这道菜,绝对可以称之为鲜美之王!”

“配上特制的料汁,更是激发出了鱼肉更深层次的鲜味!”

“鱼脍嫩滑的口感,让人品尝后欲罢不能!”

“美哉美哉……”

随即,又是凉拌鱼皮的点评。

“凉拌鱼皮这道菜品,最大的特点便是脆!”

“焯水时间要刚刚好,多一分,鱼皮太老,脆意全无,少一分,鱼皮太嫩,达不到起脆的程度!”

“而整道菜品在味道上也是极具特色,最佳的调味比,丝毫不掩盖鱼皮的本味!”

“但是,却丝毫感受不到鱼的腥味!”

“总之,这道凉拌鱼皮真的是让人越吃越想吃啊!”

等到两道冷菜都被点评完之后,工作人员将两道汤品也盛到了小碗中。

在品尝了前面四道鱼菜之后,来一口鲜美的鱼汤自然是绝佳的享受。

“一个字,鲜!”

“……”

众位评委纷纷赞叹道。

无论是卓小凡的鲜鱼高汤,还是顾祥云的鱼鲜汤,都是鲜美无比的。

此刻,这些评委只想一人再来一碗,好好的尝一尝。

可这还在比赛,他们也只能放弃这一想法了。

而同时,在喝了两道汤品之后,众位评委的心中,也纷纷做出了自己的评判。

他们在交换了一番眼神之后,就确定了最终的结果。

只听其中一人说道,

“本场比赛,以鱼肉为主食材!”

“两位选手,也发挥出了极高的水准,让我们几个老家伙尝了一番鱼鲜!”

“其中,百色双鱼汇、特制鱼脍、鱼鲜汤给我留下了深刻的印象!”

说到这里,这位评委停顿了一下。

而那顾祥云,脸上也是流露出了丝丝笑意。

等到比赛结果宣判的那一刻,他就能夺下卓小凡积蓄的势!

而卓小凡,将成为他夺下厨王称号的踏脚石之一!

此刻,因为评委刚才的那番话,现场所有观众都以为,这场比赛是卓小凡输了。

毕竟评委的那番话,按照正常意思理解,是在称赞获得本场比赛胜利的菜品。

而场外所有关注着这场比赛的人,此刻心都提到了嗓子眼了。

只要最终结果还没有宣布出来,那么卓小凡就还有获胜的可能!

只是,这种可能微乎其微!

而有期待这种可能出现的人,自然也有不期待这种可能出现的人。

马小双,这个输给了卓小凡,从此一蹶不振的天才就在此列。

他无时不刻的在祈祷着,希望卓小凡会在厨王争霸赛上失利。

但是事与愿违,卓小凡不但轻松拿下江州市赛区出线名额,甚至还过了第一轮的城市赛区对决。

马小双不甘,他恨卓小凡。

如果不是因为卓小凡当初赢过了他,他又怎会连参加比赛的勇气都没有。

马小双自信,如果他参加比赛,至少都能够进入全国十强,甚至能够争夺一下厨王称号。

可是这一切,都被卓小凡给毁了。

他输给了卓小凡,卓小凡夺走了他积蓄的势!

所以,马小双也期待着卓小凡的失败。

而顾祥云的出现,让马小双看到了希望。

结果也不出他所料,卓小凡马上就要输给顾祥云了。

只要最终结果一宣布,卓小凡就彻底输了。

期待着这个结果的马小双,此刻显得兴奋不已。

而比赛现场,那位宣判的评委在短暂的停顿之后,又继续说道,

“但是,这三道无论菜色、味道都达到几乎完美的菜品,却有种美中不足之感!”

“百色双鱼汇,虽然两种鱼肉的搭配,使得味道鲜嫩到了极致!”

“可是,两种鱼肉味道的对冲,使得两种鱼肉的本味,消失的无影无踪!”

“鱼鲜汤,用料十足,可谓是群英荟萃,鲜美无比!”

“但是使用的鱼类越多,混杂的味道也就越多!”

“虽是鲜美,但是味道却让人难以琢磨!”

“……”

这位评委通篇的话,都是在提顾祥云的三道菜。

但是个人都能听出,这些评价对于顾祥云来说并不是什么好话。

此刻,原本出现在顾祥云脸上的笑容也消失了,转而替代的是一脸涨红。

顾祥云无法接受,这位评委对他精心制作的三道菜品的评价。

只听怒极的顾祥云说道,

“你们会品鱼吗?”

“知道该如何品鱼吗?”

听到顾祥云的话后,那位评委也不吭声。

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