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第177章 横向试评

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代表邹福市征战华夏厨王争霸赛的人选,也最终落定。

牛锥,这个曾经向卓小凡下战书,欲要挑战卓小凡的男人。

此刻,他已经拿下了邹福市的出线名额。

而这样的结果,本就是许多邹福市人早已料定的。

毕竟十年,牛家老大就拿下过邹福市的出线名额。

而牛锥作为老二,厨艺天赋比老大更好,而且更为努力。

只不过,牛锥能否打破牛家的诅咒还尚未可知。

因此,即便牛锥已经拿下邹福市出线名额。

但是因为牛家传统,看好他的人并不多。

因为今年这一届,冒出了太多太多的天才。

而天才之间竞争,比的就是谁更为天才。

邹福市牛家,牛锥在取得出线名额之后,就一直待在了家里。

他还在等一个消息,等江州市那边的消息。

牛锥自从跟卓小凡分别之后,也在一直关注着卓小凡的消息。。

特别是在了解了卓小凡的一些事情之后,牛锥就越发的重视卓小凡这位对手。

所谓惺惺相惜,大概就是这样的吧!

当牛锥得知卓小凡轻松进入最后决赛的时候,他就知道卓小凡必然能够拿下江州市的出线名额。

这是牛锥的自信,因为他是实力强大的天才。

而被他视作对手的卓小凡,也同属此列!

牛锥也期待,在厨王争霸的道路上,跟卓小凡之间的碰撞!

另一边,江州市赛区出线名额比赛现场。

卓小凡在将第四道菜品的食材准备好之后,就直接开始了制作。

将糯米洗净后放入清水中浸泡,让糯米充分的吸收水分。

香菇用温水泡发后,洗净切成碎末。

将瘦肉剁成肉馅,生洪和香葱洗净、切成末,备用。

葱洪洗净后切末,胡萝卜去皮,洗净后切成碎末。

然后将剁好的肉馅、洪末、葱末放入一只大碗中,再嗑入一个鸡蛋。

再加入少许芝麻油、生抽、少许白胡椒粉、入鸡精和食盐。

然后用筷子顺一个方向和馅,搅拌至均匀。

馅料准备好之后,又将一开始泡水的糯米捞出沥干水分备用。

再将和好的肉馅捏成大小适中的丸子状,将泡好的糯米铺在一个盘子上。

把捏好的肉丸在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

包裹上糯米的丸子,放入另一个盘子中摆整齐。

用相同的方法,做好一批丸子后,就可以上笼蒸了。

大火蒸二十来分钟,丸子可以出笼了。

出笼的丸子洒上葱末、淋上芝麻油。

一盘香香的糯米珍珠丸子,就做好了!

至此,卓小凡就完成了他的四道菜品。

作为首个完成四道菜品的选手,卓小凡的一系列动作自然都被现场众人看在了眼中。

不少人开始期待,最后的品评结果了。

而另一边,贝香香在完成了她的第三道菜品之后,又迅速的开始了她的第四道菜品。

只不过,卓小凡率先完成四道菜品,还是给她造成了一定的影响。

另一边,丁邱阳后来居上,先一步于贝香香制作第四道菜品。

此刻丁邱阳心中,早已没了跟卓小凡争的念头。

而且在丁邱阳看来,让卓小凡代表江州市出征,或许才是最好的选择。

当然,素来讲究有始有终的老丁,也不会就因此自我放弃。

既然来到这个舞台上,那他就要给自己一个结果。

另一边的贺轮生,此刻跟丁邱阳也是差不多的想法。

随着时间一分一秒的过去,整个现场都处于了一种紧张的氛围之中。

所有人,全都屏息以待的看着丁邱阳三人的动作。

终于,丁邱阳完成了他的第四道菜品。

紧接着,贝香香也不甘示弱的完成了她的第四道菜品。

到了这一刻,众人最期待的品评环节也就要到了。

随着贺轮生将他的第四道菜品出锅装盘的那一刻到来,这场比赛也来了尾声。

四位选手,按照各自对比赛主题的理解,完成了各自的四道菜品。

当选手们的菜品摆放在一起之后,观众席上人们只觉得美不胜收!

看着那十六道形色各异的菜品,每一个人几乎想要品尝一口。

只可惜,除了那九位评委之外,没人能够一享口福!

随后,四位选手各自站在自己做的菜品前,等待着评委们的评判。

而菜品名,此刻也一一的报了出来。

卓小凡做到四道菜分别是,蚕豆春笋炒鸡丁、蚂蚁上树、白胡椒煲猪肚汤、糯米珍珠丸子!

而丁邱阳的四道菜分别是,肉沫银牙炒韭菜、蟠龙茄子、八宝鸡汤、酸辣金针菇!

贺轮生的四道菜品分别是,蚝油青笋杏鲍菇、油爆河虾、南瓜核桃浓汤、蒜香娃娃菜!

而最后的贝香香的四道菜分别是,翡翠鲜肉烧麦、爆炒栗子鸡、山药鲫鱼汤、吉花引雀豆腐卷!

当观众们得知这十六道菜品名称之后,一一都牢牢的记了起来。

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