炒锅置旺火上，下熟猪油烧至六成热时，下入切好的猪里脊肉煸炒一下。
待里脊肉色转白时，放入过耗子肉块翻炒。
随即下入笋片、香菇片、蒜片、洪丝、芹菜段同炒片刻。
最后加酱油、味精、绍酒，掂锅翻炒入味后即可出锅。
卓小凡这边完工之后，那蒙面人也完成了他的作品。
随即，两道以大黑耗子为主食材的菜品，就摆在了一起。
只听那蒙面人说道，
“我这道菜，名叫糖醋地猴肉！”
而卓小凡也不甘示弱的说道，
“我做的是爆炒地猴！”
蒙面人闻言，淡笑一声。
随即，他看向站在一旁的姚进生说道，
“姚进生，那就麻烦你来品鉴一下了！”
姚进生一脸懵逼，他可不想品鉴这两道菜。
但是，姚进生可比卓小凡清楚隐门厨师的可怕。
没办法，得罪不起人，就只能认栽。
姚进生取过一双筷子，先夹起了卓小凡做的那道爆炒地猴。
只见姚进生眼睛一闭，一筷子的肉便放进了嘴里。
然而让姚进生惊讶的是，那入口的味道竟然异常美妙。
猪里脊搭配着耗子肉，竟产生了一种奇妙的味道。
姚进生吃得非常陶醉，他甚至忘了这道的主食材。
半晌之后，姚进生睁开了眼睛，给了卓小凡一个赞赏的眼色。
随即，他又看向了那蒙面人做的糖醋地猴肉。
依旧闭着眼睛吃进嘴里，但这道又给姚进生带来了不一样的感受。
等到姚进生再次睁开眼睛，他的心中已经做出了评判。
只听姚进生说道，
“糖醋地猴肉，味道真是美妙绝伦！”
然而还不待他把话说完，那蒙面人哈哈大笑道，
“卓小凡，是我赢了！”
“什么绝世妖孽，看来也不过如此嘛！”
“……”
然而就在这时，姚进生继续说道，
“我还没点评完呢！”
“谁说你赢了？”
蒙面人一怔，恶狠狠的看着姚进生。
只听姚进生说道，
“你那道菜，虽然美妙绝伦！”
“可酸甜的味道，却太过浓重。”
“你本想以此来压制腥味，却不成想将食材的本味都给掩盖了！”
“任何时候，配料的味道都不应该将食材本味给完全压制！”
姚进生说道，又点评起了卓小凡做的那道爆炒地猴。
“而这道爆炒地猴则不一样！”
“耗子肉虽有腥味，但通过油爆的方式，却能极好的处理！”
“再搭配上里脊肉、冬笋、冬菇等食材，更加衬托出食材本味的鲜美！”
“而这一切总结起来就是，你的那道糖醋地猴肉，根本不及爆炒地猴的十分之一！”
姚进生说完，大笑不止。
他本不想得罪隐门厨师，可是事实就是如此。
若姚进生因为害怕得罪隐门厨师，而丧失了作为厨师的公允。
那么在整个华夏厨艺界，他将毫无容身之所。
而另一边，蒙面人听完姚进生的话后，则是开始狂躁的在原地跺脚。
“不可能，绝对不可能！”
蒙面人如同疯魔了一般的喃喃自语道。
卓小凡刚想说话，却看到蒙面人将嘴巴露出，尝了一口他自己做的菜。
随即，蒙面人又尝了一口卓小凡做的菜。
当他自己品尝之后，高低立判！
“哈哈哈……我输了！”
蒙面人哭笑不得的说道。
紧接着，他将自己的木箱收好背上，径直朝店门外走去。
当他走到店门口时，顿住说道，
“这两只大黑鼠，乃是以野果、昆虫为食的山鼠！”
“与那些人见人骂的家鼠，有着天渊之别！”
听到这蒙面人的话，卓小凡一愣。
但紧接着那蒙面人又说道，
“卓小凡，在你战胜我的那一刻，你就要做好准备！”
“接下来，你将要面对的是我隐门厨师的人海攻势！”
“在将你战胜之前，我隐门厨师绝不会停下！”
“而你，没有拒绝的权力！”
卓小凡眉头微皱，淡淡的说道，
“找我，可以！”
“但我家里人要是出事，我会跟你隐门厨师不死不休！”
“……”
随后，那蒙面人走出店门，消失在了夜幕之中。
百味屋店内，姚进生担忧看向卓小凡说道，
“你一定要万分小心啊！”
“可不是每一个隐门厨师，都像刚才那人一般讲理！”
“噢？”
卓小凡看向姚进生问道，
“小子不解？”
只见姚进生叹了口气说道，
“一些极端的隐门厨师，他们只认赢，不认输！”
“……”
第二天中午，卓小凡乘坐着飞往徽山市的航班，直奔徽山市而去。
而洪宇跟赵迅两人，也早已抵达那边。
徽菜系的百味屋分店，就定址于徽山市。
同样开张仪式之后，徽山市百味屋分店就此成立。
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