等到肉片滑熟时，倒入漏勺内。
锅内留些许底油，下冬菇、玉兰片。
再加入泡辣椒、洪，蒜、葱，稍稍炒出香味。
随即，下入肉片翻炒均匀，再烹入芡汁，下豌豆苗。
待锅中稍稍收汁后，起锅装碗。
再将锅巴放入烧沸的菜油锅中，炸至金黄色后捞出，装入窝盘，并浇上少量沸油。
然后趁油烫，迅速将肉片淋于锅巴上。
一道香气逼人的锅巴肉片，就做好了！
当卓小凡将刚出锅的菜品放到取餐台上时，洪宇以及几个离得比较近的人，顿时就闻到了那股诱人的香味。
随即，洪宇笑呵呵的将锅巴肉片端起，在一众人羡慕的眼神中，来到一个位置上坐好。
然后，洪宇不慌不忙的照了几张照片。
等到照片拍好后，洪宇拿起了筷子。
而几个坐在洪宇不远处的人，也迅速围了上来。
洪宇见状，笑着说道，
“你们看也没用！”
“这么好的东西，我可不会分给你们！”
说着，洪宇直接夹起一块锅巴，然后放进了嘴里。
随即，那几个人就听到了从洪宇嘴里传出来的“咔吱咔吱”的声音。
而洪宇在吃完这块锅巴后，赞不绝口的说道，
“这口感，真是绝了！”
随即，洪宇又尝了一口肉片。
那鲜滑的口感，让他恍惚之间有种失神的感觉。
尤其是在肉片中的味道迸发出来的一瞬间，洪宇的整个口腔内，全都是那种美妙的味道。
这个时候，再吃进一块干脆的锅巴。
那口感，真是没话可说了。
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